海滨城市威海有着长长的海岸线，有着丰富的海洋资源，这里的海鲜品种多样。眼下正是旅游的旺季，目前水产品市场采购高峰期时整个交易大厅内人头攒动，交易格外的活跃。
作为食物来讲，海参是一种高蛋白、高矿物质、低热量、低脂肪的优质食品，而随着海参滋养功效的普及，它也日益走上了老百姓的餐桌。由于受副热带高压影响，今年辽宁、吉林、河北、山东多地已经面临或正在面临的高温天灾，海参出现大面积死亡现象，引发业内的广泛关注：受减产预期效应，近期市场海参价格持续上扬。目前市场大棚养殖活海参每公斤价格在160-164元，同比上涨达31.7%。据市场经销商介绍，在持续高温的影响下，遭受灭顶之灾的海参和海参苗会出现青黄不接的状况，在未来三年的价格将有可能稳中看涨。但也有业内人士分析认为，未来一年内，国内海参价格的总体涨幅将在10%-15%之间，目前海参出现较大涨幅不排除部分商家存在炒作的可能。
鲜鱼市场：近期市场新鲜鱼类的货源整体还是较为的丰富，主要品种价格略有波动。目前市场新鲜小黄花鱼每公斤价格在26-30元，新鲜大鲅鱼价格一般在28-36元。还有十几天的时间，黄渤海休渔期将全面结束，届时市场鲜鱼的货源将会更加充裕，部分品种价格也有望缓慢震荡回落。
近来大风天气也是吹高了活爬虾的价格，目前市场活爬虾每公斤价格上涨至120-140元，比前期上涨达60%以上。市场货源紧缺是造成爬虾价格大幅飙升的主要原因。
