旧金山据称是马丁尼酒（martini）、皮斯科潘趣酒（Pisco punch）、加州蒸汽啤酒（California common）和爱尔兰咖啡鸡尾酒（Irish Coffee）的发源地。据SFGATE报道，在过去20年期间，旧金山居民在酒上的花费要比全美其它任何城市多得多。
德尔福行为健康组织（Delphi Behavioral Health Group）从美国劳工统计局（U.S. Bureau of Labor Statistics）的消费者支出调查中，采集了近20年的相关统计数据。数据显示，在1996-2016年间，美国家庭平均每年花费484元购买葡萄酒、啤酒、烈性酒和其它麦芽酒等酒精饮料；但旧金山居民此项支出远远超过这一数字，平均每年花费1131元购买酒类。
旧金山居民显然买了很多酒，酒类支出占年收入比例为1.5%，明显高于其它城市，而全国平均水平仅为0.9%。
一些因素表明，旧金山居民倒不一定比其他美国人买了更多的酒精饮料。换言之，由于湾区的生活成本很高，这里的物价通常更贵，就连在廉价酒吧买一杯酒的价格也会更贵。
正如劳工统计局的英斯科（Matthew Insco）所指出的那样，当地居民可能只是在购买更贵的酒类产品上花了很多钱，如手工酿酒和昂贵的葡萄酒。
英斯科强调，“要注意的是，这些数据显示的是家庭买酒的消费，而不一定是买酒的数量。例如，饮酒量减少，但购买更昂贵的酒类也会增加消费。”
鉴于2016年纳帕谷旅游业经济影响和游客概况的调查结果，这些数据并不令人感到惊讶。该调查发现，超过40%的一日游和品酒游客均来自旧金山。
排在旧金山之后的年均酒类消费支出最高的城市分布较为分散。明尼阿波利斯位列第二，当地居民平均每年花费852元购买酒类，占其年收入的1.1%；圣地亚哥次之，平均每年花费850元，同样占其占年收入的1.1%。
