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山东烟台758家“小饭桌”完成登记备案公示

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-08  来源:水母网
核心提示:近年来,烟台市食品药品监督管理局加强监管,开展专项整治,力争全面提升烟台食品安全整体水平。在餐饮服务食品安全领域,着眼于对餐饮食品用具、设备标识等进行全面规范,先后制定出台了《提升餐饮业质量安全水平实施方案》和《小餐饮“百日攻坚提升”活动方案》,在全市800余家学校食堂全面实行了食品大宗原料集中招标采购制度,完成“小饭桌”登记备案公示758家。
      近日,记者从烟台市食品药品监督管理局了解到,2018中国(烟台)国际食品安全暨进出口食品博览会将于8月17日-8月19日在烟台国际博览中心举办。近年来,市食品药品监督管理局加强监管,开展专项整治,力争全面提升烟台食品安全整体水平。在餐饮服务食品安全领域,着眼于对餐饮食品用具、设备标识等进行全面规范,先后制定出台了《提升餐饮业质量安全水平实施方案》和《小餐饮“百日攻坚提升”活动方案》,在全市800余家学校食堂全面实行了食品大宗原料集中招标采购制度,完成“小饭桌”登记备案公示758家。
 
  今年上半年,在食品流通领域,在全市8个食用农产品批发市场全面推进质量安全提升行动,以完善一套食品安全管理制度、设立一个快检室、配备一块信息显示屏、建立一套入场销售者动态档案的“四个一建设”为主线,督促市场开办者严格落实市场管理主体责任和法定义务,规范业态管理,加快市场升级,有效保证了入场销售者建档率、食品安全自查率分别达到95%和90%以上。
 
 
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