为切实提升餐饮业监管水平，推动餐饮业质量安全再上新台阶，广泛动员消费者积极参与食品安全社会共治，近期，广西容县食品药品监管局开展餐饮服务单位量化分级评定工作。
为了确保此次分级评定工作顺利推进，该局统一部署，由餐饮股举办了餐饮服务食品安全量化与分级评定培训班，为评定工作打下了良好的基础，并组织各镇食品药品监管所人员根据《餐饮服务食品安全等级评定表》中的许可管理、场所环境、设施设备、采购贮存等九大项58小项标准，对持许可证的餐饮单位进行量化分级评定。通过对各餐饮单位进行评定打分，要求各餐饮单位在醒目位置悬挂公示牌，引导消费者到评定等级较高的餐馆就餐。在等级评定过程中，执法人员坚持“公开、公正、透明”的原则，耐心细致地向每家餐饮单位讲解推进餐饮量化分级管理工作的重要意义，动员餐饮单位积极开展自查自纠，不断提高食品安全管理水平。
截至目前，该局已对辖区600多家餐饮单位开展了量化分级评定，督促餐饮单位不断整改提升。下一步，该局将继续深入开展餐饮单位量化分级评定工作，构建餐饮服务食品安全长效监管机制，确保人民群众饮食安全。
