柠檬工坊怎么样?相信去过柠檬工坊的人，一定熟悉这样的感叹:“哇，这好美啊，满屋子的柠檬黄，感觉像掉进了金色的海洋里”“还等什么，摆个Pose，拍照发朋友圈呐”“下次，一定要叫男朋友一起来”……她们的眼神中充满了甜蜜和希望，纷纷举起手机，变换着各种角度，目的只有一个:拍拍拍。
柠檬工坊之所以为现代消费者，尤其是女性消费者喜爱，除了它酸酸甜甜独特的口味外，还在于它别具一格的空间设计。店面装饰紧密契合港式元素，又融入了现代人钟爱的时尚休闲风格，无处不在的柠檬鲜果的颜色，清新的鲜果味道扑面而来。柠檬黄色的大面积运用，辅助以沉稳的棕色，使整个店面呈现出青春活泼又不失高端大气之感。门面饰以明亮的柠黄色烤漆玻璃，质感强烈，柠檬造型的石膏板下，暗藏发光灯带，使店铺展现出靓丽、活泼的个性设计。难怪，柠檬工坊会成为拍照的圣地。
对于柠檬工坊这种花大力气把自己打扮的漂漂亮亮的做法，有很多人表示不理解:与其在装修上浪费资金，不如在营销上多投入。可是，谁又知道，这正是它的高明之处。
最近，各行各业出现了一种新的营销方式——场景化营销，即打造一个吸引人的场景，优化顾客体验，借助顾客的力量实现产品营销。柠檬工坊恰是一位懂场景营销的好手。在手机满大街的移动互联时代，人人都是麦克风，人人都是照相机，人人也都是传播者。柠檬工坊正是看到了这种营销的价值，才不遗余力保持了自己独具特色的门店。
其实，同为餐饮界明星的星巴克也深谙此道。去年，星巴克在广州锦绣香江社区开了全国首家社区体验店，它隐匿在宁静的小区内，户外有专门的宠物休息区域，室内有可供儿童阅读和绘画的小天地，还有贴心的送餐到桌服务和定制化的饮品，这些人性化的创新举措和升级的服务体验，让小区内的居民可以带上孩子和宠物，在星巴克共享一段愉悦的欢乐时光。
星巴克的一位设计师曾说过:“很多消费者并不仅仅是为了产品而来，而是为了场景中浸润的情感和回忆。”这句话可谓是get到了场景化营销的核心点。柠檬工坊传达的情感则是爱情。
初恋时的爱有柠檬酸酸甜甜的味道，“柠檬工坊”记录着大家的每一个心动时刻。爱到浓时，有柠檬满香四溢的气息，“柠檬工坊”记录着你们的每一个笑脸，爱到自然流露，感受到柠檬鲜活的养分。爱会永远保持新鲜，“柠檬工坊”也记录着你们相爱的每一个瞬间。
都说吃饭就是吃场景体验，这个理念已经越来越被餐饮人所接受，以场景体验致胜的品牌层出不穷。当场景营销成潮流时，有的企业做得并不好，没有明白其中的内涵。譬如网红餐厅的快生快死，它们很熟练地运用场景营销，却不知道这种方式是建立在产品本身的基础上的。
柠檬工坊的场景营销能成功，与其产品优质是分不开的。柠檬工坊选用的原料是有柠檬之乡称谓的安岳柠檬，这种柠檬肉满汁多，含有丰富的维生素C，对人体十分有益。而核心料包则是经过上千次试验，反复验证，只为达到最好的口味口感。
所以，企业到底该怎样进行场景营销，可以向柠檬工坊、星巴克取取经。
