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四代人百年传承!这家乳企携草原特色酸奶,从内蒙古走向全中国!

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-02
核心提示:近年来,以乌兰察布市集宁雪原乳业有限公司为代表的一大批特色型、创新型的乳制品生产企业进入飞速发展的时期。他们凭借深厚的品牌文化及企业实力、多年传承的制作工艺和极具特色的产品,从区域走向全国,赢得市场的高度认可。在为消费者送去特色好产品的同时,也给众多的经销商带来了财富新商机。
   近年来,以乌兰察布市集宁雪原乳业有限公司为代表的一大批特色型、创新型的乳制品生产企业进入飞速发展的时期。他们凭借深厚的品牌文化及企业实力、多年传承的制作工艺和极具特色的产品,从区域走向全国,赢得市场的高度认可。在为消费者送去特色好产品的同时,也给众多的经销商带来了财富新商机。
 
  作为区域型乳企创新崛起的代表,雪原乳业一直在内蒙古地区拥有较高的知名度和市场占有率,近几年来更是通过差异化的品牌定位,“扎根大草原,专做好酸奶”,开发出雪原熟酸奶、蒙马苏里、兰格格等特色产品,开始从内蒙古走向全国市场,草原区域品牌走向全国性品牌的蝶变。
 
  从四代人到四兄弟,
 
  雪原乳业将兰格格等草原酸奶带向全国
 
  一直以来,草原的奶食文化是草原文化的经典,蕴含着草原人民的聪明智慧。依托得天独厚的草原环境,加之优质的奶源,加工乳制品更是成为草原人民的专业技术与传承。回溯雪原兰格格130余年的发展历程,足以见证一个草原酸奶品牌的蝶变与辉煌。
 
  自1886年起,崔氏祖居乌兰察布兴和县,擅长蒙古传统酸奶技艺。遂每日制作酸奶出售,一时供不应求。因临毛驴市集,邻里皆称崔毛驴酸奶。
 
  20世纪初,崔氏酸奶走进商贸重镇集宁,在土牧尔台开起崔氏酸奶分店,商贾云集。崔氏,草原酸奶世家,自此名扬西北。
 
  1988年,崔氏酸奶第四代传承人,崔继平携三兄弟传承蒙古族酸奶传统技艺,专注蒙古传统酸奶传承与发展。秉承“宽度一公分,深度十公里”的理念,扎根大草原,专做好酸奶。而2000年对于崔氏酸奶来说是一个重要的转折点——成立乌兰察布市集宁雪原乳业有限公司,这标志着其正式由小作坊式的简单模式走上公司化的正规运营模式。
 
  百余年品牌传承与历史积淀,雪原乳业一路走来,风头正盛!在奠定了雪原兰格格在区域市场的品牌知名度与市场占有率后,雪原乳业开始发力全国市场,把具有浓厚历史的真正草原酸奶推向全国。
 
  产能布局、创新产品,渠道拓展三位一体,
 
  锁定全国市场
 
  由区域品牌向全国市场发力,首先摆在眼前的是产能问题。面对日益增长的市场需求,保质保量的输出特色草原奶源与优质产品,成为雪原兰格格发展的重中之重。
 
  为此,雪原乳业于 2009 年率先建起了“生态牧场”。根据当地的地理、气候特点,在尊重奶牛生长规律的前提下,建造了“钟楼”式牛舍和奶牛运动场,建成了一套完整的良种奶牛繁育、奶牛饲养管理模式和疾病防治体系。从源头确保了奶源的新鲜、品质与健康。并与内蒙古大学等科研单位共同设立奶牛饲料配给研究机构,研发出奶牛全营养膳食配合饲料。至此,雪原乳业构建了完整的产业链。
 
  2018 年,雪原乳业二期新厂已正式投产,企业发展进入了更快的上升通道。如今雪原乳业还拥有年产 6 万吨的草原酸奶生产线。当年的小作坊,已经变迁为现代化的大型企业,从人才的凝聚,到产品的聚焦、聚焦、再聚焦;从传统工艺,到科技创新;从广袤的内蒙古草原,走向全中国。
 
  依托优质的牧草和奶牛与完整的产业链与先进的兰格格草原酸奶研发中心,雪原乳业开发出了一系列极具创新的特色产品,从内蒙古走向全国市场。
 
  兰格格草原酸奶系列
 
  兰格格蒙古族酸奶
 
  生产规格:200g / 瓶
 
  产品介绍:以自有牧场鲜奶为奶源,精选清晨奶牛新鲜初乳,源头上确保了产品的健康好品质;只含新鲜的牧场奶、白砂糖和乳酸菌,没有添加任何胶质和防腐剂;采用蒙古族传统工艺和“后发酵技术”制作而成,口感醇正。
 
  兰格格草原熟酸奶
 
  生产规格:260g / 瓶、1kg / 桶
 
  产品介绍:遵循草原传统古法,在草原上褐变,自然发酵,炭烧风味口感丝滑,香醇细腻。
 
  兰格格草原酪酸奶
 
  生产规格:260g / 瓶、1kg / 桶
 
  产品介绍:奶酪是草原孩子的营养棒,酸奶配奶酪,浓缩的精华伴着清爽的酸奶,是草原人的儿时记忆,也是成长中非常重要的营养补充。兰格格草原酪酸奶,传承草原民族健康理念,营养丰富,口感浓香。
 
  雪原蒙古族酸奶系列
 
  蒙古熟酸奶
 
  生产规格:260g / 瓶、1kg / 桶
 
  产品介绍:精选雪原有机牧场原奶,72 小时自然发酵,确保了蒙古熟酸奶的营养和风味。
 
  蒙马苏里风味酸牛奶
 
  生产规格:220ml / 瓶、1kg / 桶
 
  产品介绍:采用俄罗斯进口菌种发酵,保留了特有的浓香。奶酪的味道,酸奶的口感。
 
  蒙古额吉风味发酵乳
 
  生产规格:115g / 瓶
 
  产品介绍:蒙古语中”额吉"是"妈妈"的意思,兰格格蒙古额吉,选用100%草原生态牧场奶源 ,采用蒙古族酸奶传统制作工艺,每瓶富含4.6克蛋白质,是来自草原母亲的爱。
 
  一杯蒙餐
 
  生产规格:115g / 瓶
 
  产品介绍:长时间发酵的蒙古族酸奶中加入嚼劲十足的澳大利亚阳光燕麦,同时配以核桃和黄桃,这就构成了一杯简单又营养全面、口感丰富的蒙餐。酸奶+谷物+坚果+水果四种食材激烈碰撞,用心去体会一次地道的舌尖上的蒙餐之旅。
 
  雪原餐饮系列
 
  此外,雪原乳业还针对餐饮渠道专门设计了 5kg 和 10kg 的大包装产品以及可定制的 220g 瓷瓶酸奶产品。
 
  目前,雪原兰格格品牌以本地市场为核心,强势向外围辐射,打造了多个优势样板市场, 产品成功进入北京、东三省,远销上海、广州、深圳等地的一、二线城市,成功站稳了脚跟;同时河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、宁夏等地也正在实施重点市场启动计划。
 
  屡获殊荣,大奖不断!
 
  雪原兰格格品牌美誉度持续攀升
 
  雪原乳业承四代酸奶世家,扎根大草原,专做好酸奶。不仅从雪原白瓷瓶到兰格格酸奶;从千亩生态牧场建设到蒙古族酸奶非物质文化遗产的申请……雪原乳业还担起了弘扬蒙古族草原酸奶重任。
 
  首届中国草原酸奶大会现场
 
  6 月 25 日,“首届中国草原酸奶大会——雪原兰格格创立 30 周年庆典暨兰商共同体发布会”在内蒙古自治区乌兰察布市隆重开幕。此次大会由中国奶业协会、中国乳制品工业协会和内蒙古奶业协会指导,由乌兰察布市人民政府、集宁区人民政府主办,乌兰察布市集宁雪原乳业有限公司和乌兰察布市工商业联合会、乌兰察布市总商会共同承办,得到了福来品牌营销咨询机构和糖烟酒周刊、新乳业的智慧支持。
 
  “国家奶牛产业技术体系研发中心实验基地”揭牌仪式
 
  “中国人民大学草原酸奶案例研究基地”授牌仪式
 
  大会以“传承草原品质,振兴酸奶产业”为主题,并现场发布《草原酸奶乌兰察布宣言》。通过“首届中国草原酸奶大会”,业内外对“草原酸奶”的认知度会进一步增强,雪原乳业在细分行业的领导地位会进一步彰显。
 
  宣读《草原酸奶乌兰察布宣言》
 
  在不断收割广阔市场,行业影响力与日俱增的同时,雪原乳业及雪原兰格格品牌也逐步赢得了社会各界的认可,品牌美誉度不断攀升,并先后获得了多项荣誉及奖项。
 
  2015年雪原乳业荣获首届乌兰察布市市长质量奖,全国食品安全管理创新案例优秀奖。其中乌兰察布市人民政府为雪原乳业兰格格酸奶颁发的“乌兰察布市首届市长质量奖”,体现的是市委、市政府坚持以质取胜的理念,以及对兰格格质量工作的肯定。
 
  2017年7月21日下午,以“开放的中国:壮美内蒙古,诚邀五洲客”为主题的外交部内蒙古全球推荐会在外交部蓝厅隆重举行。“兰格格酸奶”历经多轮盲测,一路过关斩将,PK掉众多知名乳企,成为外交部内蒙古自治区全球推介会试饮酸奶,更以主饮品的身份出现在当晚的宴会中,各国友人高度盛赞。
 
  作为特色型、创新型的乳制品生产企业的典范,雪原乳业在中国奶业发展上做出了杰出贡献。雪原乳业董事长崔继平更是获得了由中国奶业协会颁发的重量级奖项——中国奶业功勋人物奖。
 
  雪原乳业被中国奶业协会评为“ 2018 年优秀乳品加工企业奶业脊梁企业”奖
 
  雪原乳业获得由中国奶业协会颁发的“ 2018 年优秀乳品加工企业科技创新企业”奖
 
  雪原乳业成功走向全国性品牌,来源于其坚持“差异化的品牌定位”和“聚焦式的发展战略”。作为极具创新力的酸奶企业和草原酸奶引领者,雪原乳业接下来还将持续围绕品牌定位,打造差异化的产品结构,形成不易模仿的产品壁垒。同时重点瞄准全国市场,满足不同消费者需求,不断生产出口碑好、质量有保证、消费者信得过的高端产品,强化雪原兰格格品牌的市场地位,成为区域乳企走向全国知名乳企的行业典范!
 
 
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