食品标签是指预包装食品容器上的文字、图形、符号以及一切说明物。根据相关规定，食品标签的一切内容，不得在流通环节中变得模糊甚至脱落。近日，《中国消费者报》记者根据消费者投诉在合肥市部分超市调查发现，由湖南省加加集团生产的加加系列品种酱油瓶盖上的生产日期易抹掉。目前，合肥市包河区市场监管局已经介入调查。
消费者投诉
生产日期一抹就掉
生产日期已脱落的酱油。洪敬谱/摄
超市购买的一瓶加加品牌酱油，不曾想手指轻轻一擦，瓶盖上的生产日期便脱落了。7月25日上午，安徽省马鞍山市消费者刘先生向《中国消费者报》记者投诉称，他在合肥市一家超市购买酱油时发现，加加酱油4个品种的产品均存在生产日期标签易抹掉的现象。刘先生说，生产日期这么重要的食品信息如此容易就被抹掉，万一酱油快过保质期，酱油厂家或销售商家直接擦掉标签重新制作再卖给消费者怎么办？
当天下午，记者在合肥市包河区位于马鞍山路与太湖路交口的合家福超市调查发现，加加品牌新一代特制酱、红烧、金标生抽及老抽王等4个品种酱油食品标签上写着保质期为2年，生产日期则印在酱油瓶盖上，除此之外，瓶身上并未发现其他位置还标注生产日期。记者购买了一瓶加加酱油，用手指在瓶盖上轻轻一擦，瓶盖上的生产日期便脱落变得模糊不清。
记者调查了解到，这并非个别现象。7月26日，记者在合肥市包河区上海华联超市民航店发现，加加品牌特制老抽、味极鲜、红烧老抽和红烧等4个品种酱油存在生产日期标签容易脱落的问题。此外，记者还发现该超市的食品标签卡上对加加品牌酱油的生产地标注错误，如加加品牌特制老抽瓶身上标注的生产地为湖南长沙，但超市标签卡上标注的产地却是上海。接着，记者在合肥市包河区宁国路上的九狮惠民连锁超市，也发现在售的加加品牌3款酱油产品存在生产日期标签容易脱落的问题。
监管部门
全面组织下架
7月26日中午，记者向合肥市包河区市场监管局反映相关问题。随后，记者跟随包河区市场监管局芜湖路市场监管所执法人员，来到包河区徽州大道与太湖路交口的苏果超市进行现场调查。
芜湖路市场监管所副所长高翔等3位执法人员，在该超市二楼调味品区发现加加品牌红烧、面条鲜、味极鲜、原酿造等4个品种酱油存在生产日期易于涂抹的现象。执法人员现场进行了摄像和拍照，并调取了该4个品种的库存数量。
执法人员在苏果超市检查加加酱油。洪敬谱/摄
高翔表示，食品安全国家标准《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）规定，食品标签应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。《食品安全法》第七十一条规定，食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，生产日期、保质期等事项应当显著标注，容易辨识；第一百二十五条规定，生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正；拒不改正的，处2000元以下罚款。
目前，执法人员已对食品标签不清楚、容易擦拭的酱油进行了下架处理，并要求商家尽快提供该批次酱油的检验报告。苏果超市表示将积极配合市场监管部门尽快提供购销凭证。合肥市包河区市场监管局相关负责人表示，将及时调查其他几个超市加加酱油的标签情况。
加加酱油
公司将加强管理
据了解，加加酱油为湖南省加加集团产品之一，是该集团的主导产品。7月27日，记者电话采访湖南加加集团质量部经理，她表示将把此事向公司领导进行汇报，同时在近期安排工作人员到合肥调查后再向记者进行反馈。
7月31日，湖南省加加集团质量管理部部长肖新良给记者发来回复称，该公司的酱油是严格按照国家法律法规和标准组织生产的，外包装和标签标识符合国家标准GB7718《预包装食品标签通则》和GB/T18186《酿造酱油》标准，并且在生产过程和出厂前经过了严格检测，是合格的。对于日期标示，该司采用的是多米诺、日立和KGK等大公司的喷码设备和油墨，喷码清晰，附着力强，瓶盖上喷码位置进行了磨砂处理，增强了油墨的附着性能，同时出厂前经过了严格检测，生产日期清晰易辨，在产品流通过程中，如果受到外部强大摩擦力的作用，可能会造成日期被磨损不太清晰的情况。肖新良表示，公司下一步将加强对生产过程喷码设备的维护保养，加强油墨的研究和采购管理，更加完善公司的精细化生产管理，给消费者提供安全营养健康的食品。
对于加加酱油下一步将如何加强管理，从而保障消费者的食品安全，《中国消费者报》将持续关注。
