民以食为天，食以安为先。食品安全问题越来越引起重视，进口食品也越来越受到国内消费者的喜爱。今年食品安全宣传周主题是“尚德守法 食品安全让生活更美好”。请看乌鲁木齐机场海关食品安全卫士们在“舌尖保卫战”中的飒爽英姿。
乌鲁木齐机场海关发放《进口食品安全治理》《进口食品安全你问我答》宣传册《食品安全小讲堂》宣传册百余份。
食品监管要求送需于企
企业是食品安全第一责任人。7月20日，乌鲁木齐机场海关走进乌鲁木齐机场集团开展食品安全知识培训。天缘酒店、航站楼餐饮服务单位、天缘绿色产业、乌鲁木齐机场分公司职工食堂的餐饮负责人、工作人员代表共27人参加了培训。培训主要针对餐饮原料采购、清洗加工、储存等环境进行详细讲解，并要求各餐饮机构必须严格按照食品加工制作规范，为旅客、职工提供放心、可口的美食，杜绝食品安全事件的发生。
为了检测培训效果，活动还采取了课前课后小测试的方式，检验餐饮服务工作人员对食品安全知识的掌握情况和听课的效果。
食品安全知识普及到家
7月26日，乌鲁木齐机场海关深入南航航空食品有限公司、海航航空食品有限公司、天缘酒店、航空酒店及口岸进出口食品经营超市、药店、餐饮等企业、酒店、商家等共10余家，现场宣传进出口食品安全知识，对企业负责人、食品生产经营从业人员及现场群众普及食品安全知识，解答群众咨询，指导群众识别假冒伪劣进口食品，并发放《进口食品安全治理》《进口食品安全你问我答》《食品安全小讲堂》等宣传册百余份。
乌鲁木齐机场海关开展口岸餐饮服务单位、食品销售单位卫生监督工作。
守护安全，卫生监督从未止步
为了确保消费者“吃喝放心”，在餐饮单位和超市、药店等进口食品销售场所，乌鲁木齐机场海关还对进口食品进行了现场卫生监督。在餐饮单位，重点查看了卫生安全管理、场所环境、原料贮存等各环节是否规范，对部分不达标的单位提出整改要求。在食品销售场所，查看了正在销售的进口食品中文标签、保质期及相关进口单证情况。
长期以来，乌鲁木齐机场海关持续有效地开展口岸餐饮服务单位、食品销售单位卫生监督工作。今年上半年，开展机场口岸辖区卫生监督122次，并对37家次存在食品安全和公共场所卫生隐患责任单位提出了整改要求，切实保障百姓“舌尖上的安全”。
进口食品也会“食面埋伏”
其实，食品安全那些事儿还远不止这些。在百姓生活水平日益提高的今天，进口食品越来越受到广大国内消费者的青睐，选购进口食品也难免会遇到一些“雷区”，那么如何破解进口食品中的“食面埋伏”。
买进口食品，包装上全是外文就安全吗？答案是否定，正规进口的食品不但需要经过严格的检验检疫，而且必须按照要求加贴中文标签才可以销售。选购进口食品，一定要认准食品中文标签，同时可以要求商家出示由海关出具的《入境货物检验检疫证明》。
进口食品标签内容应包括品名、原产国、生产日期、保质期、营养成分表及进口商信息等诸多内容。证书相当于进口食品的身份证，证书内容包括品名、品牌、包装、产地、收发货人信息、检验日期以及对产品质量检验检疫结果等内容。
除此之外，食品进口商或者代理商应当向我国海关部门进行备案，海关定期公布已经备案的进口商、代理商名单。进口商应当建立食品进口和销售记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产或者进口批号、保质期、出口商名称及其联系方式等。发现进口食品不安全的，该食品进口商或者境外出口商应当依照规定召回该进口食品。
乌鲁木齐机场海关提醒消费者，在选购进口食品时，一定要仔细查看标签、索取相关证书、选择正规渠道。尽量到声誉较好、经营较规范的大型商场、超市选购，对无中文标签和《入境货物检验检疫证明》的进口食品要拒绝购买，谨防受骗。
