中国上万年的养猪史上,从来没有一群读书人像网易一样不计投入,扑心扑肝在养猪这份事业上,渴望探索一条全新的科技养殖道路。网易花了近7年的时间投入了近7000万元给出这份答案。
具体从以下几方面:
第一,网易为什么要养猪?
中国是猪肉第一生产国和消费国。中国人民熟悉猪肉,清楚知道猪肉的上百种做法,却大多不知道自己吃的猪肉从哪里来,是否可靠。所以网上常传谣“千万别吃猪肉”,但其实大家都知道,不是猪肉有问题,而是养猪的方法出了问题。
不管是出于“小我”还是“大我”,过去几年中网易都确切地感受到了普通消费者对放心猪肉的迫切需求,这是网易养猪的重要原因。另一个原因,则有关生产效率。中国农业几千年的历史包袱和窠臼,让这个行业转型动力不足,效率提升有限。在有能力做出改变的情况下,网易决定投入养猪事业。首要目标就是,打造出一个全中国乃至全世界一流的猪场,让猪肉生产越来越像工业产品,不只高效、标准化,而且可复制,能够将人为不确定因素降到最低。
第二,为什么说这是一个世界一流猪场
目前国内的养殖水平和环境普遍不够理想,比如猪群长期生活在不足1平米的猪均空间里,拥挤不堪;猪舍内部无法实现休息、进食、排泄区域的区隔,猪只随地排便,病菌滋生……
为了改善这个现状,网易花了近两年的时间访遍全世界20多个国家,需求技术解决方案,投入的资金不计其数。几经探索,反复试验,网易建造的猪舍堪称世界一流:为了让猪充分沐浴阳光,享受天然紫外线杀菌,味央猪场的每一间猪舍高度和屋顶倾斜度都经过精心测算,猪舍屋面每隔6米就有一个采光板,猪舍保持夏季室内外温差在7度以上。每只味央猪拥有超大的活动面积,相比多数猪场1平米以下的猪均面积,味央猪活动自如,可以在其中自由打闹、交流、跑步。网易独创的“猪厕所”,让猪学会了自己定点上厕所。
此外,味央6个人管理2万头猪的运营效率已经堪称业界领先。
第三,网易如何解决行业痛点
为了让猪少生病不生病,使用抗生素是国内养猪业的普遍现象。也很难看到有哪一家的猪肉是重金属不超标或者不含重金属的,但是网易做到了。
网易自主创新的全球唯一猪用厕所获得了国家专利,解决了猪舍拥挤、脏臭等问题,猪生活得健康,自然也就不需要抗生素了。
网易关注猪就像关注自己的小孩,在意它们的饮食起居甚至胜过自己。从它们出生的一刻起,网易就定制了300多天的饮食计划。小猪断奶时,网易在它的食物中添加了更好吸收的发酵豆粕,以及促进它的肠道发育的小麦水解蛋白。
从出生到长大,味央定制了5种以上营养方案,让猪吃得更营养更健康。计算下来每头味央小猪每天的伙食费就要40多块钱,比业界高出了近40%。
味央猪饮用深层地下水,杜绝了水源被污染的可能,而且水中含有微量的矿物质元素,更有益猪只的生长。
猪和人一样,有丰富的食物喜好。网易把番薯、牧草、板栗等季节性食材加入到它们的饮食中,配合智能精准的液态猪粮,让猪吃得更开心,营养也更加科学全面。
不同于其它农场,所有味央猪不剪牙,不断尾,每天听音乐,享受表达天性的愉悦。网易很多员工都戏称:味央猪才是网易最具幸福感的成员。
生活得如此优渥,味央猪自然要拥有终身唯一、世界唯一的电子身份证,这也确保了大家吃到的每一块味央猪肉都有清楚的来源,安全品质都经得起追溯。
第四,网易怎么解决环保问题
环境污染问题是困扰传统养殖业的大问题,网易经过反复研究建造出了一个安全、无污染、低能耗的高效生态养殖场。通过技术改进粪污处理方式,“味央”养殖场内部已经构筑起一个生态“小循环”,做到了没有一滴污水外排。而且,处理后的猪尿水已经超过饮用水标准,每一滴都可以喝下去。
第五,网易希望打造世界一流农业品牌
“味央”养殖模式自公开后,受到了来自专家、同行、消费者的多方认可,这让网易对未来充满信心。通过持续发展和壮大中国传统猪种(黑毛猪),网易希望将“味央”打造为可以代表中国本土猪肉水准的世界一流农业品牌。
中国农业已经从拥有几千年农业文明史的传统农业进入到加快向现代化农业转型的阶段,网易深耕养殖业多年,积累了丰富经验,网易探索出的这套模式操作性很强且容易复制,相信可以为中国推进畜牧业的现代化以及转型升级出力。