据《日本经济新闻》网站报道，在美国旧金山有将近100家日本拉面店，知名的“一风堂”也在今年春天入驻。这家店面积仅1.62平米左右，无需小费，甚至连员工都没有，与众不同的“画风”吸引了人们的关注。
这家店实际为一台“拉面自动贩卖机”，在触摸屏上选择“黑蒜油猪骨面”（不含税11.99美元，约合人民币80元）后，大约45秒，就会出来一碗热腾腾的拉面，上面放着三块叉烧和葱花、玉米、木耳。
制造这款自动贩卖机的是一家初创公司，其基本原理是在自动贩卖机中将冷冻的拉面加热后售出。该公司首席执行官安迪·林（音译）介绍说，“现在一天仅能售完储存在自动贩卖机里的40份拉面。”
出生于台湾的林先生原来是半导体厂商的一名电力系统的技术人员。半夜想吃热乎的东西，但是在美国的便利店能找到的就只是热狗和方便面之类的。心里正想着“如果能更方便的吃到好吃的东西就好了”，就在这时看到了日本乌冬面自动贩卖机的视频，以此为契机，决定创业。他表示，未来计划丰富菜单，同时与智能手机软件开展合作。（
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