六月的乌兰察布，万物竞茂，花开草长，到处呈现出一派欣欣向荣的景象。在如此充满活力的日子，“激荡四十年 奋进新时代”——走进乌兰察布全媒体采访团对乌兰察布农牧业进行实地采访，探寻乌兰察布农牧业发展的特色。
在这座边疆城市，采访团看到，现代化农牧业的发展也和即将开通的京包客运专线一样，开始进入了快速发展的道路。以马铃薯、冷凉蔬菜、生猪、肉牛、肉羊为代表的农牧业为当地农民脱贫致富打下了良好的基础。
因地制宜 加快发展马铃薯产业
乌兰察布市地处内蒙古自治区中部。土壤、水、空气清洁，农作物病虫害较少，动物疫病较轻，环境承载能力强，发展绿色农畜产品条件可谓得天独厚。
良好的自然条件和地理位置为乌兰察布农牧业发展打下了基础，如何发展农牧业，选择何种产业作为农牧业发展的主导产业便成了乌兰察布面临的重要抉择。经过几十年的发展，乌兰察布坚定了自身发展马铃薯产业的决心，并已经成为国家重要的种薯、商品薯和加工专用薯生产基地。
在这里，乌兰察布农牧业局产业科科长刘明珠回顾了乌兰察布市马铃薯产业的发展历程，在这中间经历了不少坎坷，也走了不少崎岖的道路。经过几十年的发展，马铃薯产业可以说是从无到有，从弱到强，一步一步成了乌兰察布市农业的主导产业。
1995年以前，马铃薯只是乌兰察布市农民饥当粮、饱当菜，养家糊口的食物，这一阶段的基本特征是种植面积较少，仅有100-150万亩，占同期农作物播种面积的10%左右，且产量低而不稳，亩产不足1000斤。
如今，乌兰察布市已经成为国家重要的种薯、商品薯和加工专用薯生产基地，在种薯生产、基地建设、加工转化、仓储流通、品牌营销等方面都有了很大突破，马铃薯产业已经成为全市农牧业的主导产业、特色优势产业和农民脱贫致富的主要收入来源。
发挥比较优势 发展冷凉蔬菜产业
冷凉蔬菜，又叫喜凉蔬菜，是指适宜在气候冷凉地区夏季生产的蔬菜，其最适宜生长温度在17℃—25℃范围。六七月间，与北京处于同一纬度的乌兰察布却没有北京的炎热，夏季平均气温只有18.8℃，生态环境条件影响并决定了该地冷凉蔬菜的质量与产量，发展冷凉蔬菜可谓占尽地利。
近年来，依托得天独厚的区位和气候条件，乌兰察布蔬菜产业发展速度逐年加快，规模不断扩大，品种逐渐递增，品质不断改善，经营效益明显提升，以日光温室为主的蔬菜产业形成全年生产、四季销售的格局。全市蔬菜播种面积100万亩，其中设施蔬菜23.5万亩，产量达到65亿斤。
目前，全国冷凉蔬菜生产已经形成四大主产区，乌兰察布便是四大主产区之一。每天，乌兰察布出产的中旗红胡萝卜、商都西芹、化德大白菜、卓资西兰花、前旗甘蓝、兴和圆葱大葱都在源源不断地销往首都北京，销往全国，出口海外。
积极发展生猪肉羊肉牛业 打造农牧业支柱产业
乌兰察布天然牧场
“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”，这首古诗词描写的正是乌兰察布草原，这也几乎是所有中国人对乌兰察布大草原的第一印象。肥美的水草地是乌兰察布发展畜牧业最大的优势。
如今，经过数十年的发展，生猪肉羊肉牛产业已经成为乌兰察布市农牧业发展的支柱产业。全市年出栏100头以上的肉牛规模养殖场达到32家，年出栏肉牛20万头。奶牛产业重点建设以凉城、前旗、商都、兴和、丰镇、中旗奶牛养殖主要区域。
在乌兰察布市，肉羊产业积极推进以杜蒙肉羊为主的肉羊养殖带建设，年出栏千只以上肉羊规模养殖场达到50家，全市年出栏肉羊700万只。全市现有销售收入500万元以上肉羊肉牛加工企业31家，年加工能力9万吨。
生猪产业依托雏鹰集团、大北农集团、丰镇二商大红门集团、内蒙古大好河山、内蒙古朋诚等重点龙头企业，打造察右前旗、察右中旗、察右后旗、丰镇市、商都县、兴和县6个百万口生猪输出大县。年出栏500口以上的生猪规模养殖场达到97家，年出栏生猪300万口。
内蒙古自治区统计局数据显示，截至目前，乌兰察布市全市年销售收入500万元以上，农畜产品加工企业达到164家，完成销售收入267亿元，同比增长6.5%；实现增加值89亿元，同比增长6.1%。全市有市级以上龙头企业77家，其中国家级1家、自治区级31家。
小城市孕育大品牌 乌兰察布绽放出现代乳业之花
雪原乳业生态牧场
随着人们生活水平的提高和消费升级，中国消费者对乳制品的消费需求越来越高，作为天然牧场的内蒙古地区，也孕育出了蒙牛、伊利等知名乳企和雪原乳业等发展较为强劲的企业。
“产业发展模式对企业来说非常关键，雪原乳业专注做低温草原酸奶。”对于企业选择什么样的发展方向和发展模式，内蒙古雪原乳业有限公司董事长崔继平感触颇深。
崔继平介绍，近年来，液态奶的增速变缓，酸奶行业受冷链市场的发展增速加快，并且呈现出低温化、高端化的发展趋势。所谓草原低温酸奶，是指草原是酸奶的天堂，依偎在草原的怀抱里，酸奶更能自由的生长。草原鲜奶，草原发酵，草原急送，依靠冷链技术，让消费者享受到原滋原味的酸奶产品，这也是雪原乳业孜孜以求的。
“宽度一公分，深度十公里”是雪原企业精神。如今，诞生于1988年的雪原乳业，已经成了年产值近2亿元的现代化大型企业。
“百闻不如一见”。通过几天深入采访，媒体团看到了乌兰察布农牧业的广阔前景。从马铃薯、冷凉蔬菜，以燕麦为主的杂粮杂豆到肉羊奶牛、生猪肉鸡等优势特色产业，一个连接美丽大草原与各地的供应链，正呈现在蓝天白云之下。
