当天，中国进入太空第一人、现任中国载人航天工程办公室主任杨利伟等多位国家航天事业重量级人物也都来到了现场支持。
中国航天科技集团科技委顾问张履谦院士认为，康师傅参与组织的航天精神中华行系列科普活动可以孩子们从小培养对科学的兴趣，树立远大的理想，非常有意义。
值得留意的是，韦俊贤还谈到了对企业实现品牌升级的洞察，更首次谈到自己对方便面市场回暖及行业复苏的看法。
对标航天品质
近年来，以康师傅为代表的一批食品巨头，正处在行业和消费市场的巨变之中。对于这家去年刚刚度过“25岁生日”的公司来说，寻找品牌升级的新方向显得格外迫切和重要。作为康师傅的领军人，韦俊贤把目光投向了正处在上升期的航天事业。
“我记得刚开始谈要怎么合作时，收到的要求是一定要热爱航天，一定要把事业做好，一定要守好食安。这三点我都做得到。”韦俊贤指出，航天事业是一个系统工程，代表着最严密的系统设计，最严苛的质量和安全保障，这种环环紧扣的体系与食品行业产业链有相似之处。
他还举了生产方便面的例子：从最初的原料产地筛查、原料准入，到生产线数十道工序的精密管控、品质检验及稳定性测试，再到仓储货运上架，最终到达消费者手中，整个过程都要经过科学和严格的全程可追溯体系管理。
“通过引入航天食品前沿科技，我们希望进一步提升食品安全系统管控，对接航天品质，用美味、安全、新鲜赋予民族品牌在品质时代的新主张。”韦俊贤说。
科技赋能
小食代此前曾报道，康师傅计划将以航天标准带动企业在产品品质、创新等方面的升级，并探索方便面与航天食品对接等新品研发方向。
康师傅控股有限公司执行长韦俊贤
前天，韦俊贤在和媒体交流时透露了探索太空食品方面的最新进展，“我们还在努力当中。”他透露，康师傅曾透过多方联系相关的研究所，希望能够达成进一步合作，但要实现目标并不容易。
而眼下康师傅正在努力推进落实的，是面向年轻群体的食品安全科普教育。据了解，目前康师傅在全国已经打造了杭州梦想探索乐园等3个食品安全科普教育基地，旨在向青少年一代普及食品安全教育。
此外，康师傅投入5亿元在上海打造了创新研发与食品安全研究中心，设立了3000人的食品安全与品质管控专业团队。同时，从2015年起投资3亿元建造了世界最大的FD冷冻干燥工厂，应用先进的航天科技保存蔬菜和肉类的营养。
韦俊贤认为，尽管食品行业属于传统行业，但和航天事业一样，其背后需要强大的科技力量作为支撑，才能真正将企业品牌做大做强。“正如航天事业的发展一样，从跟着人家跑到并头跑，希望有一天能够领在前面跑。”
市场复苏
在前天面对面的交流中，韦俊贤还首次谈到了方便面市场回暖及行业复苏所带来的机遇。
他告诉小食代，从短期来看，食品快消行业的成长是受到四五六线等低线城市居民收入提升等因素的拉动。而另一方面，从长远来看，企业还需要满足大都市居民乃至较高收入人群消费升级所带来的需求。
而以上两种需求的共同点，就是对食品安全的追求。
“从市场大环境来看是没有问题的，人们的收入都在提高。问题是在于企业如何实现自我提升，如何实现转型升级。”韦俊贤指出，这也是康师傅对标航天品质、学习航天精神的原因，不仅要做中国制造，还要打响中国品质。
