作为特殊食品，婴幼儿配方乳粉一直备受关注。6月15日，中国营养保健食品协会秘书长刘学聪做客新华会客厅，在谈到婴幼儿乳粉发展趋势时，他表示，未来中国特殊食品将进入改革与发展的关键时期，也是大有可为的战略机遇期。其中，婴幼儿配方乳粉的品牌价值将凸显。
近年来，中国特殊食品的生产和消费的快速发展，吸引了全世界的目光与注意。国内外企业纷纷跨境投资建厂，兼并重组。在全球经济一体化的情况下，“引进来、走出去”，中国特殊食品多领域、多层次、多途径的全球融合与发展，已经成为主流趋势，并逐渐成为企业不断发展壮大的基石。
2015年，《食品安全法》历史性地明确特殊食品法律地位，将婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品、保健食品纳入特殊食品实施管理。对此，刘学聪表示，在政府的支持以及行业的努力下，一大批中国特殊食品品牌正在崛起，企业品牌、产品品牌、区域品牌、自主创新品牌的信誉与价值不断提升。
“奶业是一个民族很重要的产业，奶业的振兴和乳制品的安全是大家广泛关注的。”刘学聪谈到2008年的三聚氰胺事件时表示，该事件是食品产业的一个痛点，但从另一个角度来看，也是国家加强食品安全监管，企业保证产品安全，实现产业更大发展的新起点。
谈到乳业的振兴和乳制品的管理情况，刘学聪说，历经十年的发展，中国的乳业发生了翻天覆地的变化。“无论政策外法规的完善程度、产品质量的安全水平、技术设备的升级再造、品牌价值的不断提升、行业规模和集中度的优化，中国乳业都向世界展示出了具有世界先进水品，甚至领先世界水平的现代食品制造业。”
日前，国务院办公厅发布《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，提出到2025年奶业要实现“全面振兴”，2020年我国的奶源自给率要保持在70%以上。对此，刘学聪表示，这将积极利好奶业，对我国奶业振兴产生重要作用和深远影响。
