世界上最治愈人的东西，第一就是美食。中国作为拥有五千年历史的悠悠大国，一直都是美食的故乡。古有回锅肉，杂烩的美味佳肴传奇，当今，你一定听说过长汀民间白斩河田鸡。接下来，让我们走进白斩河田鸡的故乡，去了解关于他的故事。
多年前，生活在福建省龙岩市长汀县的邱旺生，根据地方特色和独特的养殖方式，运用公司加农户的合作方式，确保了河田鸡原料货源的稳定，把河田鸡推向了全国，让全国的人民都品尝到了福建珍禽河田鸡。
河田鸡作为绿色无污染食品，以稻谷，米糠和瓜菜薯类为饲料，富含人体必须的11种氨基酸和多种微量元素，它的脑黄金(牛磺酸)含量是普通鸡的多倍，一直以来当地人民视该鸡为益血补虚的滋补品。
白斩河田鸡制作过程较为繁琐，精选已经阉割了的成品正宗河田鸡，去血、开肚、洗净后，放入温水，小火慢慢煮熟。同时选用自产的黄姜，洗净，加入盐及味精等，和蒜或葱一起捣烂煮热备用。(有的还加入自产的花生油一起煮热。)就这样，一道美味的正宗白斩河田鸡就成了。肉质细嫩，皮薄骨细，肉色洁白，口感香鲜嫩滑，为禽中珍品，吃后让人赞不绝口!
经有关机构检测分析，河田鸡，可以大量增加您的蛋白质及氨基酸，尤其该鸡为绿色无污染食品，可以使您增加人体必须的多种氨基酸和多种微量元素，尤其增加普通鸡的多倍含量的脑黄金(牛磺酸)。该鸡还是人民益血补虚的滋补品呢!
说的再好，不如你自己亲自去品尝。你还在犹豫什么，赶紧到长汀县旺鑫商行去购买吧，保证让你念念不忘!
