研究人员发现，在摄入芒果两个小时之后，她们的收缩压明显低于基线值，而且脉压值也显着降低了。
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美国加州大学戴维斯分校营养学系的研究人员Robert Hackman说：“这是首次表明芒果摄入对人心血管有积极的影响作用。”他在昨天美国营养协会2018年度会议的营养学分会上发表了这项研究。他说：“我们的这些结果基于过去的动物和细胞研究，之前的那些研究都表明芒果对改善健康有潜在的益处。”
那么芒果为什么具有这种神奇的作用呢？
因为芒果含有多酚类，包括芒果苷、槲皮素、异芒果醇酸和没食子酸等。
长期以来，这些物质一直被认为有益人体健康，但是并没有确定的结论证实这些益处。
虽然该研究没有建立直接的因果关系，但是Hackman和同事们推测，这些多酚对改善健康有作用。
在这项研究中，研究人员们选择了富含多酚类的Ataulfo芒果 ( 香芒 ) 。
他们还测量了受测者呼出气体中的氢气和甲烷水平，这两种物质能够指示肠道中的微生物发酵情况。
在24名受测女性中，有6人呼出的气体中含有甲烷。在吃了芒果之后，其中3名女性呼出气体中的甲烷水平显着降低，而这就意味着健康状况得到改善。
当然，该研究也存在一些缺陷。首先，它的样本量仅为24名受测女性，这是规模很小的研究。
此外，每天330克芒果是相当多的量，这对于大部分人来说是不现实的。不过，研究结果还是令人鼓舞的，因为这也表明芒果可以在健康饮食发挥重要作用。
这不是第一项表明芒果能够改善健康的研究。过去的研究发现，芒果有助于抵抗炎性肠病、肥胖，并含有丰富的重要营养物质。
这项研究的结果表明我们还应该进行大规模的长期研究，研究人员们将在未来开展这些工作。
