嘉和一品董事长刘京京在接受本报记者采访时表示，嘉和一品此次推出面对百姓的15元畅享星级自助营养早餐，共有30多种经营养师甄选的精选产品，不仅有传统的精品粥、杂粮、老北京小吃“糊塌子”，而且还有西式的烤面包片、时令水果。消费者可以任性吃，不用排队，保证消费者能够吃到健康丰富的早餐。
“星级”营养早餐走入首都百姓生活
中国疾控中心营养食品安全所研究员付萍、中国烹饪协会副会长汤庆顺、北京烹饪协会常务副会长李敏和其他来自中国烹饪协会、北京市餐饮行业协会的代表，以及媒体记者和消费者代表都参与了当天的发布会活动。
中国烹饪协会副会长汤庆顺高度评价嘉和一品的做法，他表示，嘉和一品不忘初心，坚持初心，坚持为北京市民服务，以亲人般的关怀服务于广大消费者，此次推出的自助早餐，品类丰富、营养均衡，兼顾老年人和年轻人饮食需求，值得肯定。
“自6月起，嘉和一品将星级酒店式早餐引入大众门店，这里拥有最健康、最营养、最受欢迎的自助早餐，15元每位畅享30多种美食，通过微信点餐立享当餐赠送6元代金券，代金券也可全天任何时段堂食使用。同时来门店享用早餐的顾客，1.2米以下儿童及65岁以上的老人均可享受半价，”嘉和一品负责人介绍道，“每日餐品均由嘉和一品大厨甄选，提供30余种早餐美食，每一天都可以尝试不同的营养组合，福利满满，希望为食客们带来一天幸福的开始。”
据介绍，嘉和一品精选食材，精心配比，针对不同消费者的万千种需求下足“内功”。为了满足年轻一族注重减脂健身的需求，特别是职场女性的饮食需要，早餐准备了玉米、红薯、山药、南瓜等粗粮。新的一天，从早餐开始获取自然活力。
服务优质便捷 破解市民饮食“痛点”
现代都市生活节奏快，压力大，许多市民窘于工作需要，往往难以腾出充裕时间享受早餐，而早餐的缺失，也为人体埋下隐患。此次嘉和一品推出的自助早餐，提出“15元任性吃”口号，消费者再也不用耗时耗力排队、取餐、结账，自助自享，方便快捷。
对此，刘京京表示，嘉和一品在2004年创立之初就以“营养、健康”为准则。2008年推出自选早餐，经过十年的发展积累了丰富的经验，目前，消费者反映吃早餐存在时间紧、种类少、不方便等问题。此次推出的“星级自助营养早餐”就针对消费痛点，满足消费者的不同需求。
据嘉和一品负责人介绍，嘉和一品始终坚信品质始于专注，精选当季新鲜寒地绿色原料稻米，严格限定种植周期及工序，凉水淘净，减少营养流失，使用PH7.66 弱碱性水熬制，营养精华与自然原香，圆润、淡雅、营养均衡，助益蛋白质与矿物微量元素的均衡吸收。
原料的优选，始于嘉和对品质的专注，然而这并不是一碗好粥的全部，在从一粒稻米到一碗好粥的180天又90分钟里，水无疑是成就一碗好粥的关键，为了把源自于水的清透与灵性献给消费者，嘉和一品甄选深层矿物质净化的弱碱性轻盈好水，90分钟微火慢煮，真正熬出“米油”营养精华与自然原香， 助益蛋白质与矿物微量元素的均衡吸收，在90分钟里，只凭熬粥师傅的专业技艺，与专注用心的搅拌。完全不惜工本的品质坚持，让每一个稻米，在不断的滚动与沸腾中浸润成香。
为首都人民的美好生活增光添彩
中国疾控中心营养食品安全所研究员付萍向记者介绍称，早餐的重要性常常被忽视，事实上，营养的早餐可以为我们带来活力满满的一天，对于早餐而言，最重要的是饮食的多样性和均衡性，餐品丰富多样的自助早餐恰好可以满足。
嘉和一品此次推出的早餐含老北京小吃“糊塌子”、蛋炒饭等传统中式早餐，也有豆浆油条等“经典国民早餐”。此外，嘉和一品同时推出了DIY手烤面包等创意西餐。
“为让所有顾客在嘉和一品享受更好的用餐体验，可通过‘嘉和一品粥点餐厅’公众号和嘉和一品官微留言，告诉我们您的需求，如产品，服务等等，我们会积极采纳您的宝贵建议并及时作出改进和调整，提升消费体验，满足消费需求，共同把品质、健康的早餐传递给大家。”刘京京介绍道。
嘉和一品“星级自助营养早餐”新模式的到来，将为北京开启星级自助营养早餐的新时代，为首都人民的美好生活增光添彩，人们的早餐变得新颖而便捷。嘉和一品在满足不同人群不同需要的同时，也让早餐文化渐渐走向品质与健康，让市民得以惬意地享受一日之晨的美好，为充实的一天蓄满能量。
