近日，四川省巴中市恩阳区食品药品监管局召开了桶装饮用水风险研判会。恩阳区桶装饮用水生产经营企业负责人、第三方检验机构共30余人参加了会议。
会上，该局通报了2017年度桶装饮用水抽检情况及2018年一季度监督检查存在的问题。巴中市民生水业有限公司、巴中市家乡山泉水业有限公司等6位企业负责人结合行业特点，就如何降低食品安全风险、提高产品质量纷纷建言献策。
会议强调，桶装饮用水生产企业要严把原辅材料进货关，做好进货查验及原料检验工作；严把生产控制关，确保工艺全过程得到控制；严把产品出厂检验关，严格按照国家有关标准进行检验；严把产品流向关，做好台账记录，确保食品质量安全全程可追溯。
为严格落实食品安全主体责任，恩阳区食品药品监管局还与各桶装饮用水生产经营企业签订了《2018年度食品安全责任书》。
