土耳其樱桃产业已经有了良好的增长条件,并且可能会在本季出口创纪录,与去年相比,今年土耳其樱桃采收提前了10-15天,预计将持续到7月底左右,所以有8-10周的樱桃供应季,或会打破土耳其的出口记录。
今年意大利、西班牙和美国加利福尼亚州的樱桃减产也给土耳其创造了机遇。目前,欧洲是土耳其最大的目的地市场,预计今年俄罗斯市场会因世界杯的举行而需求增加,
中国最近对美国水果进口征收额外税款可能会增加对土耳其樱桃的需求,除了中国大陆之外还出口到香港地区、马来西亚和心悸,希望以后可以打开日韩市场。
土耳其每年生产约45万吨樱桃,其中一半供应当地市场鲜食,其余的或者出口或用于加工。