晚春初夏时节是河豚怀卵期，也是河豚毒性最大的时候。去年，在上海做水产生意的安徽颍上县男子高某出售将河豚出售给顾客，结果顾客当天食用后中毒，经抢救无效身亡。5月21日，被网上追逃近一年的高某向颍上警方投案。
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顾客吃河豚中毒身亡
昨日，记者联系上颍上县办案民警宋翔，他告诉记者，高某是颍上县六十铺人，今年50岁。民警称，高某早年离开老家，到了上海打拼，在一家菜市场卖青菜和水产。
去年6月23日的时候，高某在市场上收购了两条自己不认识的鱼，他发现这两条鱼圆滚滚的，头很大、尾巴小小的，通体光滑，样子看上去很可爱。高某把这两条鱼放到盆里，想进一步琢磨的时候，一位顾客就上门了。顾客看到这两条鱼，当即就想购买，而且出价不低。高某事后说，当时看到顾客出这么高的价格，很开心，二话不说就把鱼卖给了顾客。
可谁知，第二天，高某得知，这名顾客当晚吃了鱼后，就被送往医院急救。医生诊断发现是中枢神经中毒。由于中毒太深，顾客经抢救无效，不幸身亡。这时候，高某才知道，这两条鱼就是河豚。
悲剧发生后，高某从菜市场“蒸发”了。据民警介绍，高某因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪被上海市公安局上网追逃。
他逃亡近一年后投案
民警宋翔介绍，高某被列为网上追逃后，他们就经常到高某的老家，劝高某的哥哥说服弟弟，让弟弟尽快投案自首。可高某的哥哥发现，弟弟在逃亡中经常换地方，他们也联系不上。
民警称，一直到5月21日，高某的哥哥当着民警的面，终于打通了弟弟的电话。一听说民警在找他，电话那头的高某同意接电话了。电话中，他告诉民警，“我早就想投案了。”
高某说，当时他以为逃跑一段时间后，民警就不会抓他了。在逃亡中，他在上海几个建筑工地准备打零工，但他不敢使用身份证，所以也没人敢用他，他只好寄居在几个打工的亲戚家中。可是亲戚知道他的事了，也不敢留他。
最令高某伤心的是，他大儿子准备去年结婚，结果女方家人到高某老家后，得知高某现在的情况，于是悔了亲事。逃亡中的高某听说这事之后，不禁失声痛哭。他说，逃亡近一年来，他瘦了十几斤。他说，自己一直想投案，承担罪责之后，重新撑起家庭。
日前，高某主动到了派出所投案，接受办案民警审讯。据悉，高某将被移送到上海警方。
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一只河豚体内毒素
足以杀死30个成年人
河豚的毒性是由其体内的河豚毒素引起的，是目前自然界中发现的最毒非蛋白质物质之一，属于神经毒素的一种，毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死亡。一只河豚体内所含的毒素，足以杀死30个成年人。
部分消费者误以为河豚毒素会在烹饪时被破坏，其实不然。事实上，河豚毒素很耐热，在100℃的高温烹煮下，8小时都无法将毒素破坏。不仅如此，盐腌、日晒也无法破坏其毒素，因此，食用河豚鱼干也会引起中毒。如果河豚在制作前不能将毒素完全清除，就会导致人食用后中毒。
河豚毒素中毒发病一般很急，症状严重，一般进食后半个小时至4个小时内就会发病。中毒主要表现为出现运动功能障碍，如手、臂、腿等处肌肉无力、身体摇摆、运动困难，眼睑下垂、共济失调，全身麻木，严重者可因呼吸、循环衰竭而死亡。
河豚鱼属于新修订《食品安全法》第三十四条“禁止生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品”，国家食品药品监督管理总局明令禁止食品经营者经营和销售河豚鱼。 据《泉州晚报》
