针对夏季食品易变质引发食物中毒等食品安全事故多发的特点,近期,大坞所结合夏季食品药品安全集中整治活动方案,积极采取有力措施,深入排查风险隐患,狠抓夏季食品安全监管,确保群众食品消费安全。
自4月下旬起,大坞所重点对全镇辖区内的超市、集贸市场、饭店、小作坊以及校园周边开展专项检查,针对辖区内食品安全现状,检查的重点为饮料、食用油、乳制品、冷冻食品、肉制品、熟食、“五毛”小食品、散装食品等消费量大的食品。严查食品的进货渠道、食品经营场所卫生状况、储存条件和食品质量,以及小食品存在假冒伪劣,霉腐变质、生产日期无法辨认或涂改的行为;散装食品是否履行进货查验、索证索票义务、是否存在超保质期、腐败变质的行为。同时,加强对食品经营者执行进货检查验收制度,不合格食品退市、索证索票和进销台账登记制度的监督检查。对存在不规范食品经营户当场下达了整改通知书,着力消除食品消费隐患。
截至目前,共检查各类食品经营主体53家,下达责令整改通知书31份。通过检查,强化了主体责任意识,确保了群众舌尖上的安全。