5月12日，灞桥区食品药监局执法人员来到鹿塬街农贸市场，针对前期检查反馈的问题，与市场开办方一同剖析研判形势，查找管理短板，共议整改良方，进一步规范鹿塬街农贸市场食品经营，改善经营环境，切实为群众创造一个干净卫生的食品消费环境。
一是约谈开办方负责人。通报市局暗访情况反馈，剖析管理现状，提出整改意见，明确了市场开办方、经营户、食药所等各方在本次整治的责任划分，由鹿塬街市场管理办公室负责牵头，为整治的责任主体，纺织城食药监所协助督导。
二是召开现场动员部署会。分别组织生鲜肉、水产豆制品、副食调料粮油、小餐饮经营户负责人召开动员会，反馈前期上级检查情况，通报店容店貌、场地设置、设施布局、制度落实、证照公示等方面存在的倾向性问题，提高整治认识，端正态度，发挥主观能动性，树立配合意识和自律意识。
三是明确整治内容、标准和完成时限。一是消除无证经营，新开餐饮、流通经营户必须全部及时办理申请许可；二是生鲜肉、豆制品经营达到全部备案，豆制品持有授权证书并统一公示；三是所有食品经营店面彻底整治卫生，规范物资器材食品的摆放，保持店容店貌干净整洁；四是证照信息公示规范统一美观；五是食品安全设施齐全、运行状况良好。所有整治内容5月15日18:00前完成。
四是示范引领，齐抓共管形合力。分生鲜肉、小餐饮、调料副食店、豆制品各选定1家示范店，组织观摩，发挥样板带动效应，达到整体提升。
下一步，我们将加强与市场开办方合作，形成齐抓共管合力，避免推诿扯皮，踢皮球，发扬周末不打烊，服务督导不间断，勇于担当，敢啃硬骨头的钉子精神，确保整治效果落实。
