2018年5月4日，兴安盟食品药品监督管理局官网发布《肉制品监督抽检产品合格信息（2018年第18期）》，涉及2家企业的4批次样品。
本次抽检的食品主要包括酱卤肉制品和熟肉干制品。
抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 熟肉制品》（GB 2726）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921）等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括铅、铬、镉、总砷、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌 O157:H7等指标。共抽检食品4批次，2家企业。
肉制品监督抽检产品合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
| 1 | 内蒙古星华源食品有限责任公司 | 察哈尔工业园区 | 乌兰浩特市祥和草原牛肉干店 | 内蒙古 | 牛板筋（香辣味） | 计量称重 | 2017-5-22 | 酱卤肉制品 | 2017年内蒙古自治区食品安全监督抽检 | |
| 2 | 内蒙古蒙都羊业食品股份有限公司 | 内蒙古自治区赤峰市翁牛特旗食品加工园区 | 内蒙古蒙都羊业食品股份有限公司 | 内蒙古 | 风干牛肉（香辣） | 计量称重 | 2017-10-17 | 熟肉干制品 | 2017年内蒙古自治区食品安全监督抽检 | |
| 3 | 内蒙古蒙都羊业食品股份有限公司 | 内蒙古自治区赤峰市翁牛特旗食品加工园区 | 内蒙古蒙都羊业食品股份有限公司 | 内蒙古 | 风干牛肉（原味） | 计量称重 | 2017-10-11 | 熟肉干制品 | 2017年内蒙古自治区食品安全监督抽检 | |
| 4 | 内蒙古蒙都羊业食品股份有限公司 | 内蒙古自治区赤峰市翁牛特旗食品加工园区 | 内蒙古蒙都羊业食品股份有限公司 | 内蒙古 | 风干牛肉（五香） | 计量称重 | 2017-09-25 | 熟肉干制品 | 2017年内蒙古自治区食品安全监督抽检 |
