为进一步加大畜禽屠宰监管力度提升屠宰企业经营管理能力，保障肉品质量安全，近日德清县畜禽屠宰执法大队对辖区3家定点屠宰企业，开展节前肉品质量安全大检查。
检查组先前往浙江健丰食品有限公司开展检查，主要检查了待宰区、生产车间、家禽进场入场查验及生产台账等情况。随后又前往德清县丰盛食品有限公司和德清县丰盛食品有限公司新市肉类加工厂，对生猪进场检验记录和“瘦肉精”自检记录等台账进行详细查阅，并对生产车间(同步检疫检验情况)和无害化处理过程进行查看，从检查情况来看总体较好未发现违法违规行为。告知企业要做好安全生产，依法依规生产经营，从源头把好肉食品质量安全关，保障市民身心健康。
