为进一步巩固校园食品卫生安全,确保夏天来临之际学校的食堂规范有序,切实做好学校的食品安全工作。近日下午,四川省合江县车辋镇主要领导率镇食药所、安监办展开了学校食堂及周边副食店的突击检查工作。
在学校食堂负责人的引导下,检查组就食品安全关键环节、食品安全管理制度落实情况,环境卫生、加工制作、油污排除设施、餐具清洗消毒、留样及记录情况、餐厨废弃物管理是否符合规范要求等问题进行检查指导,强化从业人员食品安全责任意识。
检查组一行还观看了学生做的关于食品安全“手工”作品--手抄报,对学校做的努力以及学生们在食品安全意识提高方面做的功课给予高度肯定。
检查结束后,镇主要领导提出三点工作要求:一是抓好知识教育,小学生自我保护意识较差,要定期、不定期的进行食品安全讲解,食品安全应成为常态化;二是勿让“五毛钱”食品成为孩子健康的重灾区,从意识付诸于行动,食药所人员更要加大监管力度;三是丰富宣传平台,可以拓展多形式的宣传载体,例如文艺活动、征文比赛等。做好学校食品安全保障工作,努力提高校园食品卫生水平,确保校园食品安全一路绿灯。