“随着经济增长和人民生活水平的提升，未来食品产业将面临更加广阔的市场和更加多元化的需求，我们要以市场为导向，以创新为动力，以企业为主体，着力提高食品有效供给能力和水平，更好满足人民群众消费升级的需要，实现食品工业更加稳定，更有效益，更可持续的发展。”工业和信息化部消费品司食品处处长邓小丁在今日举行的2018年国际食品安全与健康大会上这样表示。
工业和信息化部消费品司食品处处长邓小丁 经济日报-中国经济网记者 韩肖/摄
近年来，在各地区、各部门的共同努力下，食品安全形势保持了稳定向好的总体态势。邓小丁表示，作为食品工业行业主管部门，工信部坚持以安全为先，把保障食品质量安全作为促发展、惠民生工作的重点，引导和支持食品生产企业实施技术改造，完善质量安全检测和追溯体系建设，加快提升质量安全保障能力。督促企业树立诚信理念，完善诚心管理制度，落实质量安全主体责任。
“我们将继续加强和改善食品工业管理，进一步推动提升食品企业质量安全保障水平。”邓小丁表示，在工信部推动食品产业发展的下一步的工作中，主要包括三项内容。
第一，深入实施落实国务院办公厅《关于开展食品工业专项行动营造良好市场环境的若干意见精神》，促进食品工业增品种，提品质，创品牌，加快结构调整和转型升级，满足消费者不断增长持续升级的消费需求。
第二，加强食品质量安全保障能力建设。继续利用工业转型升级等专项资金支持食品企业质量安全保障能力，改造提升，逐步在婴幼儿配方乳粉等行业全面推进质量安全追溯体系工作，进一步完善食品企业质量安全检测技术示范中心建设，全面提升行业质量安全保障水平。
第三，全面推进食品工业诚信体系建设，深入实施食品工业企业诚信管理体系国家标准，指导企业加快建立诚信管理体系，全面落实主体责任，保障食品质量安全。
