近日，北京有31家超市挂上了“放心肉菜示范超市”的牌匾。记者在西城区发现，不少超市为肉、菜等制作了“身份证”，公示其来源，并每天对超过20个食用农产品进行自检，确保商品的安全可靠。
近日，北京市连锁经营协会向31家超市发放北京市首批“放心肉菜示范超市”牌匾，其中西城区有3家，是北京授牌数量最多的区县之一。
这些示范超市和普通超市有什么不同?今天上午，记者在一家示范超市发现，蔬菜水果区的每个货架上都挂着信息板，标注了产地、检验检疫票据、有机认证证书、超市自检情况等。
超市也为肉类、生鲜制作了特别的“身份证”，只要扫描这些商品随身携带的条形码或二维码，就可以追溯其来源，一旦产品出现质量问题，相关部门能从追溯信息中获取出错环节，便于后续处理。
此外，超市设有专门监测点，每天对水果、蔬菜、猪肉、鱼类和烹饪食品进行检测并公示结果。根据西城区食药监局的要求，参与创建的超市每日进入卖场的食用农产品自检数量不少于20个。
据悉，2018年，西城区将动员更多超市参与“放心肉菜示范超市”创建。对于已经授牌的超市，西城区食药监局将联手北京市连锁经营协会进行动态管理，每年开展复核，不符合标准或发生重大食品安全问题的示范超市将摘牌，并向社会公开摘牌原因。
