进入2018年，各大常温酸奶品牌纷纷进行升级，口味多元化、定位高端化和消费人群细分化成为三种主流发展方向。其中，百亿大单品安慕希通过强势推出新品“高端颗粒型草莓燕麦”，引领常温酸奶品类向产品高端化、口味多元化方向不断进军。
观行业：市场潜力大，品类延伸趋势明显
根据 Euromonitor 的数据统计，2017年国内市场的酸奶销售额首次超过牛奶，约为 1192亿元，同比增长18%。目前我国人均酸奶消费量约为 4.8千克，与发达国家和地区相比还有30%-160%的成长空间，市场潜力巨大。
值得注意的是，坐拥350亿市场份额的常温酸奶，也占据了酸奶市场的小半江山。目前，国内生产常温酸奶的企业不少于40～50家，品牌多达上百种，市场竞争异常激烈，但也趋于饱和，并且进入产品类型同质化、价格竞争白热化的阶段。对于乳品企业来说，寻找新的增长点、发力细分市场、打造产品多元化已经势在必行。
推新品：美味再升级，草莓燕麦震撼来袭
早在2017年，安慕希就精准洞察市场需求的变化，隆重推出“全球首款颗粒型常温酸奶”，主打“颗粒型”概念，也让其利乐冠系列产品更为丰富。在口味上，黄桃+燕麦造就清甜口味的同时还满足了消费者的饱腹感。
继“黄桃燕麦”大获成功之后，如今安慕希颗粒型常温酸奶再次升级，“草莓燕麦”新品在保持安慕希品牌希腊酸奶特色基础上，特别添加酸甜草莓颗粒及精选饱满燕麦，浓浓的口感、丰富的草莓燕麦，每一口都带给味蕾极致享受。颗粒更丰富，美味新升级。鉴于该新品独创的技术、鲜明的卖点、卓越的口感，势必将成为2018年新品大军的佼佼者。
强占位：高端化布局，持续精耕细分品类
众所周知，随着产业重构、消费升级，中国人的消费需求早已实现了从“温饱型”向“品质型”的跨越，“品质消费”成为新时期下国人所求美好生活的重要内容，这意味着消费者更加注重商品和服务的质量、关心产品品牌和美誉度，品牌也应更在意消费者体验的愉悦感。
面对这一行业大趋势，业内人士认为选择进入高端或迎合消费习惯变化的细分市场，将为企业带来新增长点。正因如此，安慕希在2017年跻身百亿大单、雄踞常温酸奶领导品牌的同时，积极进行消费体验高端升级，全球首创推出高端颗粒产品，并不断进行口味升级、品类扩容、高端布局，持续精耕颗粒型常温酸奶细分市场，在建立差异化竞争优势的同时，也完成了对消费者心智的强占位。
助销售：集团军作战，吹响2018进攻号角
根据尼尔森监测数据显示，从2015年到2016 年，安慕希的市场份额占比从17%升至40%，产品渗透率从4%升至28%，一举实现弯道超车，登上常温酸奶的冠军宝座。
从“三分天下”到“伊利领跑”，尤其是随着安慕希成为百亿大单品，常温酸奶市场的竞争态势愈发激烈。如何持续创新完成产品升级，如何满足消费者的新需求引领品类发展方向，成为安慕希必须直面的问题。
有鉴于此，从2017年开始，安慕希在进行原味、蓝莓和香草口味创新的同时，相继推出高端颗粒型新品、高端畅饮型新品，覆盖不同消费人群、构建不同消费场景、满足不同消费需求，集团军作战的优势愈发明显。随着此次“高端颗粒型草莓燕麦”新品重磅上市，安慕希正式吹响2018年的进攻号角，市场表现值得期待。
常言说得好，一年之计在于春。在“品质”和“创新”的双轮驱动下，安慕希还将进行怎样的市场布局，牵动着整个行业。通过安慕希的相关动作也不难发现，作为突破了区域限制、工艺难点及消费者诉求的“革命果实”，常温酸奶持续升级和创新才是决胜市场的关键所在。
