近日，泉州市食品药品监督管理局召开网络订餐第三方平台食品安全约谈会，要求平台依法经营，认真履行法律义务，共同维护包括网络订餐在内的泉州网络食品交易的食品安全。泉州市食品药品监督管理局局长蔡天守出席。
在约谈会上，泉州市食品药品监管局首先向与会人员通报了2017年全市网络食品交易平台监管的有关情况，随后听取了饿了么、百度外卖、美团外卖、麦当劳、肯德基等网络食品交易平台泉州区域主要负责人关于各自平台落实企业食品安全主体责任情况的汇报。网络食品交易平台代表表示，食品安全是企业生命线，将严格遵守网络交易食品安全相关法律法规，积极配合监管部门的监督检查，共同保障人民群众食品安全。
会议要求，泉州各网络食品交易平台要严格执行《网络食品安全违法行为查处办法》、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的有关规定，依法依规从事经营活动，时刻紧绷食品安全这根弦。同时，监管部门要加大对网络食品交易平台的网络巡查力度，进一步净化网络食品交易坏境，切实保障网络食品交易的食品安全。
近年来，以网络订餐为主要形式的网络食品交易迅速发展，其在为广大消费者提供消费便利的同时，也使得网络销售食品的安全风险隐患增大。为此，蔡天守对做好2018年全市网络食品交易平台监管作出几点部署：一是各网络食品交易平台今年要切实加强对线下门店入网的把关，建立起统一的入网资质审查标准，确保入网门店线上线下信息的一致性；二是各网络食品交易平台要强化配送环节监管，全力推进网络订餐“明厨亮灶”工程；三是监管部门要进一步督促餐饮门店使用符合环保标准的餐饮器具，建立餐饮门店下网退出机制；四是监管部门要始终坚持“一案双查”的执法机制不动摇，严查各类网络食品交易违法行为。
据了解，去年以来，泉州各级食品药品监督管理部门紧紧围绕市委、市政府和福建省食品药品监管局的部署要求，相继开展了食品药品“净网”行动、食品药品网络市场监管专项行动、“2017-云剑联盟”等的专项整治行动，实现了对网络食品交易平台和线下商户的立体监管。特别是自去年5月份在全省率先成立泉州市食品药品执法支队网络监管中心以来，该中心共计巡查监测入网商户7230家，发现问题商户631家，立案7件，罚没款17.84万元。同时，该中心还对全市食品生产企业开展专项摸排，摸排企业数达1544家。
据统计，2017年泉州市食品药品监督管理局共对包括“中国·茶多网”“美团外卖”“饿了么”“百度外卖”“麦当劳”“肯德基”等在内的第三方平台企业负责人约谈58次。约谈后，各平台立即行动积极作出整改，其中“中国·茶多网”清退不合格商户356家；“美团外卖”“饿了么”“百度外卖”拦截不合规经营商户6250家，主动下架问题商户2325家。截至发稿前，驻点泉州辖区的“美团外卖”“饿了么”“百度外卖”三大网络订餐平台入驻商户的证照公示率达95%，网络食品交易平台的食品安全态势持续向好。
