自热食品走俏市场不当操作暗藏危险

不生火、不用电，只需一杯冷水，就能随时随地加热一碗热腾腾的饭菜，甚至烫起“一人食”小火锅。近来，这种“自热食品”走俏市场，成为方便食品新宠儿。不过，由于自热食品的发热原理是发热包和水的化学反应，因此，按照规范安全操作十分重要。