南昌丁坊酒业等3家酒企被通报

 

　　据介绍，为贯彻落实酒类食品质量安全专项整治工作要求，依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产许可管理办法》等法律法规和《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》、《食品生产许可审查通则》、《白酒生产许可证审查细则（2006版）》、《黄酒生产许可证审查细则（2005版）》等食品安全国家标准、技术规范的规定，南昌市食品药品监督管理局组织监管人员组成飞行检查组，对南昌丁坊酒业有限公司等3家酒类企业进行了飞行检查，现将上述3家企业在生产环境条件、生产过程控制、产品标识等方面存在的问题通报如下：

 

　　南昌丁坊酒业有限公司。获证产品：白酒、黄酒、配制酒。存在问题：部分车间洗手更衣设施未使用或已损坏，发电房存放了黄酒，原料车间存放了与原料无关杂物，生产车间、发酵车间、基酒存放车间未按要求安装和使用防爆设施，竹筒酒生产车间等车间顶棚破损，部分车间顶棚用三色编织布遮挡，包材间杂物多且未离墙存放，退货产品存放未分区标识；白酒电子追溯体系未建立，硅藻土未提供“三证”，原材料（碎米）无标识，50度原酒使用塑料桶存放；原酒（中华老字号）未提供相关材料。

 

　　南昌市大唐酒业有限公司。获证产品：黄酒（原酒）。存在问题：洗手更衣通道不通畅，堆放了杂物，洗手设施不能正常使用，洗瓶间等处堆放了杂物，生产车间及库房防爆设施不足；仓储管理标识不清，原辅料、成品存放较混乱，生产记录不规范，产品不能实现全程追溯；成品酒生产日期标注不规范，在灌装车间发现一批“芙蓉村”注册商标的十年陈酿酒标识不规范。

 

　　南昌江南女儿红酒厂。获证产品：黄酒（原酒）。存在问题：洗手更衣间、生产车间及库房堆放了较多杂物，生产车间内放有洗衣粉、洁厕灵等物品；生产车间功能区未分隔开，生产工艺有交叉，生产车间及库房无防爆设施，生产记录不全，2017年未对生产用水进行检测，使用普通塑料管输送产品，产品储存罐（缸）标识不清；产品标识上未标注主要生产原料水；产品留样数量不够。