西班牙农业部门发展面临一些挑战,只有3%的企业家参与了新的农业食品项目。荷兰农业部刊物《海外报道》的一篇文章中列出了西班牙农业食品部门的五个最常见的障碍:
1.缺乏创新。缺乏新技术或风险较高项目的主要原因之一是西班牙农民的高龄,根据欧统局的统计,他们的年龄超过欧洲平均年龄。超过33%的西班牙农民超过65岁,只有3.7%的人在35岁以下。
2.技术差距。农业食品部门必须在技术领域接触到其他经济部门。
3.千禧世代的要求。这一代人显示了消费的新趋势,因此延长产品的保质、降低价格、提供更多的品种或更可持续的包装是一些关键,以适应这些新的需求的行业。此外,消费者对保健品的兴趣也越来越高。
4.融资困难。这个部门由大量中小型企业组成,创新项目缺乏经济支持。
5.传统的购物方式过时。中介机构的数量不断增长, 网上商业只加强了这一事实。