闽粮行〔2018〕36号
各设区市粮食局、平潭综合实验区农村发展局:
现将2017年第四季度我省粮油质量抽检情况通报如下:
一、抽检情况
(一)全省抽检情况
全省共抽检大米、小麦粉、食用植物油、原粮1585批次，合格1579批次，批次合格率99.6%，其中:大米抽检310批次，合格307批次，批次合格率为99.0%；小麦粉抽检84批次，合格81批次，批次合格率为96.4%；食用植物油抽检80批次，合格80批次，批次合格率为100%；原粮抽检1111批次，合格1111批次，批次合格率100%。
(二)各设区市抽检情况
福州市抽检大米、小麦粉、食用植物油、原粮共139批次，合格139批次，批次合格率100%；厦门市抽检大米、小麦粉、食用植物油、原粮共75批次，合格74批次，批次合格率98.0%；三明市抽检大米、小麦粉、食用植物油、原粮共41批次，合格41批次，批次合格率100%；漳州市抽检大米、食用植物油、原粮共47批次，合格47批次，批次合格率100%；泉州市抽检大米、小麦粉、食用植物油、原粮共368批次，合格368批次，批次合格率100%；南平市抽检大米、原粮共126批次，合格126批次，批次合格率100%；莆田市抽检原粮62批次，合格62次，批次合格率100%；宁德市抽检大米、小麦粉、食用植物油、原粮共113批次，合格113批次，批次合格率100%；龙岩市抽检大米、小麦粉、原粮共592批次，合格592批次，批次合格率100%；平潭综合实验区抽检大米、小麦粉、食用植物油、原粮共22批次，合格17批次，批次合格率77.2%。
二、存在问题
抽检不合格的项目主要是:大米的水分；小麦粉水分、湿面筋和蛋白质。
三、工作要求
各级粮食部门要切实贯彻落实《粮食质量安全监管办法》(国家发改委第42号令)、《福建省粮食质量安全监管实施细则》(闽粮行〔2017〕274号)和治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”的工作部署，认真做好日常粮食质量抽查和质量监管工作。
附件:2017年第四季度全省粮油质量抽检情况表
福建省粮食局
2018年3月6日
