黄岛口岸是我国的进口水果指定口岸，每年的进口水果量占到了山东全省进口总量的60%,最新统计数字显示，2017年黄岛口岸共完成进境水果检验检疫1013批，总重量4.16万吨，总货值4028.25万美元，进口量在全国占比1%左右。在黄岛检验检疫局，有一位大名鼎鼎的“水果皇后”，凡是从黄岛口岸进境的“洋水果”，哪怕携带了一只头发尖大小的活虫、一颗小米粒大小的草籽、一丝霉菌附着的纹路，都逃不过她那一双“火眼金睛”。5年间肉眼查验20万吨进口水果，独自一人扛起了山东进口水果安全的“半边天”，这位身怀绝技的“水果皇后”在工作和生活中有哪些鲜为人知的故事？
■现场
给水果“相面”，
虫子再小也逃不过她的双眼
“水果皇后”的真实姓名是管旭芳，身为黄岛出入境检验检疫局动植处植检科的一线查验人员，青港怡之航冷链物流有限公司的进口水果查验平台就是她的工作“舞台”。1日，记者来到该平台时，刚好有一批厄瓜多尔香蕉及一批越南火龙果运抵靠港，4个集装箱将接受管旭芳的严格查验。
“在开箱验水果之前，就有很多需要核检的项目。”拿着一叠单据，管旭芳熟练地向记者介绍起“洋水果”进境需要过的“四道关”。首先，要检疫审批，拟进口的水果必须在国家质检总局发布的《获得检验检疫准入的新鲜水果种类及输出国家地区名录》之内，并提供相关资料，获得《进出境动植物检疫许可证》。第二关，是核查报检单据，即核查进口水果的植物检疫证书、原产地证书等相关资料是否真实、有效。
第三关，是最精彩的现场开箱查验。每一个装载进口水果的集装箱在到港时，是被铅封锁住的，铅封上印有唯一的编码，核对铅封号、提单信息无误后，管旭芳一声“开箱”令下，装卸人员用铁钳将铅封剪断，等候一旁的叉车立即上前“掏箱”。
随着一箱箱越南火龙果、厄瓜多尔香蕉被打开，管旭芳开始给每个水果“相面”——病、虫、杂草等有害生物和禁止进境物是查验重点，她的视线在果蒂、果柄处搜寻有没有活虫、虫尸、虫卵，查看果体有没有霉变、腐烂、斑点等，以及水果和包装箱内有没有草籽、土壤等。
“有的虫子比头发尖还小，比如新菠萝灰粉蚧，若虫还不到1毫米，而且行动缓慢，很不易辨别，但它却是危害性极高的外侵物种，一旦在我国爆发，将是灾难性的损失。”管旭芳告诉记者，进口香蕉属于易携带新菠萝灰粉蚧的高风险性水果。然而，再小、再毒的虫子，也逃不过“水果皇后”的“火眼”，8年的进口水果查验经历中，管旭芳曾检出新菠萝灰粉蚧、大洋臀纹粉蚧、南洋臀纹粉蚧等“杀手型”有害生物，而在实验室检测中，她也多次检出农药残留、重金属、保鲜剂等有害物质，其中比较严重的是在香蕉中检出多菌灵超标，超出国家标准十几倍。
■其人
“火眼”识虫，
独撑全省“半边天”
2005年，管旭芳取得云南农业大学植物病理专业硕士学位后，来到黄岛检验检疫局，2012年她到了黄岛进口水果指定口岸一线查验平台。截至2017年底，管旭芳5年间共查验20万吨进口水果，占到了全省进口总量的50%以上。仅2017年，经她查验的进口水果量占到全国进口总量的1%,占到全省进口总量的62%。
管旭芳“火眼”识虫的绝技，小则关乎一颗水果的食品安全，大则关乎我国整个生态系统、乃至国民经济的安危。去年，管旭芳在对一批来自泰国的鲜榴莲进行现场查验时，发现了大量活虫，凭借扎实的专业知识和查验经验，她初步判定其中一种活虫是危险性极高的外侵物种“大洋臀纹粉蚧”。“大洋臀纹粉蚧的寄主植物多达250余种，主要危害热带和温带水果，也侵害大豆、玉米、马铃薯、观赏花卉等重要经济作物，被列为我国进境植物检疫性有害生物。”管旭芳告诉记者，这种生物在我国大陆尚未分布，一旦传入，将会给我国农业生产及生态安全带来严重威胁。
冷静之下，管旭芳果断上报山东检验检疫局，后经实验室证实，她的判断没有错，该批泰国榴莲携带的活虫包括大洋臀纹粉蚧、拟步甲、蚂蚁，其中，大洋臀纹粉蚧为山东口岸首次从进境鲜榴莲中截获，为了防止疫情传入，黄岛口岸立即对该批水果进行检疫除害处理。
火龙果、龙眼、猕猴桃、香蕉、椰青、橙、榴莲、啤梨、菠萝、鳄梨……每天上班，管旭芳面对的这些进口水果，有成千上万种生物的寄生携带可能，她坦言，“一个人独自面对，压力还是相当大的”。采访中记者得知，管旭芳还是国家温带水果检验检疫专家组成员之一，她承担过多个国家进口水果风险分析，其中，我国目前执行的进口墨西哥蓝莓易携带有害生物名单，就是管旭芳参与制定的。
■生活
不允许熬夜，
被称“大拿”常有人来取经
管旭芳工作的怡之航冷库进口水果查验平台，常年保持在4℃～-6℃的低温状态，无论春夏秋冬，管旭芳查验水果时要穿上厚厚的棉衣。“水果查验都是站的，有的时候一站就是10个小时，下了班膝盖都不会打弯了，走路就像踩在棉花上一样。”管旭芳向记者透露，不论进口量多大，现场查验工作是没有夜班的，“因为我们要靠眼睛来工作，绝不允许熬夜，要保证眼睛的充分休息，二来夜晚的光线也不好，影响查验结果的准确性。”
一个人的职业习惯，会自然而然地渗透到日常生活中，“水果皇后”也不例外。“不管买不买，只要在超市看到有水果，就会立刻进入工作状态，习惯性地查看有没有病虫害，判断水果是不是新鲜饱满、口味如何。”谈到生活，人缘极好的管旭芳乐呵呵地说，天天跟水果打交道，渐渐成了同事和朋友们眼中公认的“挑水果大拿”，常常有人来找她“取经”，询问如何挑选水果、哪些进口水果好，久而久之，“水果皇后”这个称呼便传开了。
近几年“洋水果”越来越常见，却不乏“假洋鬼子”混迹其中，对此，管旭芳也向记者透露了几个辨别真假进口水果的“高招”——一是查产地，管旭芳介绍，并非所有国家的水果都可以进入中国市场，可参考国家质检总局官网上发布的《获得检验检疫准入的新鲜水果种类及输出国家地区名录》，查看进口水果是否来自准许的产地。二是可寻证明每个批次进口水果的《入境货物检验检疫证明》，证明中有进口水果名称、数量、标记及号码、入境口岸及时间等相关信息。三是看标签，进口水果包装箱上一般带有中文或英文标签，标签内容主要包括水果产地、水果名称、水果包装厂名称或代码、水果果园名称或代码等。
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据黄岛检验检疫局最新统计，黄岛口岸2017年共完成进境水果检验检疫1013批（其中保鲜水果787批，冷冻水果226批），总重量4.16万吨，总货值4028.25万美元，同比2016年批次、重量和货值分别增加了12.93%、42.46%和15.29%。
黄岛口岸的进境保鲜水果主要是鲜火龙果、鲜龙眼、鲜香蕉、菠萝、椰青、梨、苹果、榴莲、鲜橙、葡萄等。其中鲜火龙果量居第一，占进境保鲜水果总重量的44.30%；鲜香蕉居第二，占20.10%；其次为鲜菠萝占13.09%。原产国主要来自越南、菲律宾、厄瓜多尔、泰国、埃及、波兰、哥伦比亚、韩国、墨西哥、南非、澳大利亚等。其中来自越南的保鲜水果量居第一，占进境保鲜水果总重量的47.87%；菲律宾的第二，占19.62%；其次为厄瓜多尔占11.98%。黄岛口岸进口水果种类和国家比往年有所增加，进口国家也由原来的几个增加至十几个。
为了促进进口水果量持续增长，黄岛口岸出台了一系列新举措，一是强化信息公开，提高水果检疫许可审批效率，二是利用“审单直放”模式对进口水果实施分类管理，三是部门联动，加强关检合作，四是落实“5+2”、“白加黑”制度，五是对于需要进行实验室检测的水果，增加送样频次，压缩送样时间，并与省局技术中心积极协调，为水果检测开辟“绿色通道”。黄岛口岸多措并举促使进口水果周期由10余天缩短至5天以内，通关效率大大提升，企业经营成本大大降低。
