2018年3月1日下午，“抢鲜一步 为你而来”西北樱桃京东物流生鲜冷链解决方案交流会在西安举行，这是京东物流首次针对西北樱桃冷链解决方案的企业互动交流大会。商流物流一体化的京东，以开放、共赢的姿态，又将为西北樱桃商家带来怎样的的可能?又如何助力本地农产品上行及生态升级的重要力量?
樱桃是北方落叶果树中成熟最早的果品，以其外观鲜艳、风味佳、营养丰富而深受消费者青睐，目前市场发展前景看好，经济效益高。就西北地区而言，陕西铜川以及白鹿原的樱桃更是远近闻名。白鹿原种植樱桃已有百余年历史，从原来的本地中国樱桃经十多年改良换代及技术革新，新品种已发展为30余种。白鹿原大樱桃以色泽红润、晶莹鲜美、酸甜适口，被誉为西北春季第一鲜果。
但近些年，西北樱桃产业不断发展，物流冷链体系却一直跟不上，常温不保鲜、交通不便等原因使得多地樱桃滞销，农户缩产严重，这些优质产品往往在销售旺季造成爆仓、积压，无法及时送往全国消费者手中，尤其是在春节前全国需求量最大的时候，大多数快递公司因为放假已经停止接货，使得本地樱桃商家错失销售时机，造成订单的流失。
京东自2007年开始投入自建物流以来，用十年的时间打造了国内首屈一指的物流体系。而京东生鲜更是发展迅猛，京东物流现在的生鲜冷链网络在全国拥有11个生鲜冷库，约300个城市已经可实现自营配送。京东冷链覆盖深冷、冷藏、冷冻、控温、常温五个温层，并可进行24小时全温层温湿度监控。
“最开始我们做调研的时候，顾客都会担心在网上买蔬菜水果、肉类等会不新鲜，而京东物流冷链系统很好了解决了这个问题。现在，我们的樱桃已经不局限于陕西本地区销售，更多的是北上广等外地客户”某樱桃企业销售总监称。
而如何在储存和运输过程中保障生鲜产品的新鲜度，以及快速、妥善处理消费者购买生鲜产品中可能遇到的腐损问题，是生鲜电商的最大挑战，亦是获取用户忠诚度的核心。据统计，我国生鲜品类的损耗约为20%-30%，大部分是在产品流通过程中发生的，而在外国这一数字约为3%-5%。
冷链物流作为生鲜电商的痛点之一，是导致生鲜产品出现化冻、腐烂、漏液等问题的关键因素，却恰好是京东的优势。据了解，京东生鲜凭借其自建冷链物流体系，可以实现生鲜产品在产地运输、干线运输、仓储、终端配送四大环节的全程冷链无缝衔接；同时，还拥有四大温层的专属冷藏车、美国FD A标准专业冷链保温箱、食品级环保降解专用袋，用以护航最后一公里。
