元宵节将至，为保障节日期间的食品安全，北京市丰台区食药监局近日开展元宵专项抽检行动，从批发、零售市场、网络购买、外卖订餐等多个环节着手，对辖区内元宵类食品进行全覆盖式监督检查。
今天上午，记者跟随执法人员来到岳各庄批发市场，对散装元宵销售摊位进行检查。执法人员查看元宵供货商资质、检验报告及销售台账等内容，并对散装元宵的生产日期、保质期等信息进行核查登记。同时，检测人员抽取数种元宵，现场刮取少量元宵粉进行硼砂、面粉增白剂等快速检测项目。现场检测未出现不合格情况。
工作人员介绍，在批发市场环节严格准入管理，将确保优质产品的上市率和上市食品的源头关。在零售市场、超市等消费终端，应该集中从签订挂钩协议的批发市场采购，确保生产—批发—零售实现全链条挂钩对接、全程可追溯。
不同于往年，今年丰台区食药监局在线下市场、流通、餐饮环节抽检元宵基础上，增加网购和外卖订餐环节的抽检。在丰台食品药品安全监控中心，执法人员在一家外卖平台购买了一袋速冻元宵和一份元宵餐饮外卖。等候期间，检测人员对外卖平台显示的产品名称、包装、餐饮经营者资质等进行核查和登记。商品送到后，执法人员对产品性状、标示信息等进行确认，并对速冻元宵的运输方式和运输温度进行重点检查。检测人员随后针对速冻元宵防腐剂、甜蜜素等项目进行常规快速检验。检测中未发现不合格项目。
执法人员表示，相关检查将一直持续到元宵节后，目前已抽检元宵50批次，检测项目涉及硼砂，馅料中甜味剂(糖精钠、甜蜜素、安赛蜜)和防腐剂(苯甲酰)。检测结果出具后会及时对外公布，同时相关业务科室和各食药所共开展快检230余批次，尚未发现不合格产品。
丰台区食药监局提醒，网购元宵时要做到“五查看”:查看网店是否公示相关经营资质；查看商品包装是否完好无破损；查看商品标签是否清晰；查看是否标明食品名称、配料表、净含量和规格、生产者或经销者的名称、地址和联系方式等内容；查看所购商品是否超过保质期、运输条件是否符合食品标签或说明书标注的特殊运输和贮存要求。如发现食品安全问题，应保存好问题食品原状及消费票据等有关凭证，并拨打12331投诉举报电话向食品药品监管部门投诉。
