为深入贯彻落实2月18日拉萨市委、市政府召开的关于加强全市安全生产紧急会议精神，切实做好我市2018年春节、藏历新年期间食品安全工作，防止食物中毒事件的发生，确保我市各族群众“两节”期间饮食安全。拉萨市食安委领导高度重视，结合我市食品安全监管工作实际，于2018年2月18日当晚，及时对全市“两节”期间食品安全保障工作进行了再安排再部署，要求各级各部门认真落实食品安全监管责任，全面加强各环节、各领域的食品安全监管工作，全力保障“两节”期间我市人民群众的饮食安全。
2月19日至2月24日，拉萨市食安委成员单位(市食药监局、市农牧局、各县(区)食安办)对全市范围内种养殖环节、生猪屠宰环节、活禽批发销售环节、农资销售环节、餐饮服务环节、食品流通环节前后开展了为期6天食品安全监管隐患排查巡检工作。拉萨市农牧局一是加强农业投入品市场及屠宰场检查，分别对我市农资市场、兽药宠物门诊、生猪定点屠宰场、活禽批发市场进行每日巡查检查。排查巡检共出动车辆10台(次)、执法人员19人(次)，检查农资门市部8家(次)、生猪屠宰场6次、 动物医院及诊疗所8个(次)、活禽批发市场5次。在检查过程中，主要检查市场方是否按相关要求药物和器械，有无做好食品卫生安全，动物卫生安全及个人自身安全，是否存在安全隐患；其次检查了有无按规定做好相关购销台账、畜禽相关检疫、检查、消毒、无害化处理等记录工作。通过巡查检查，各市场方、屠宰场均能按照规定进行管理，未发现安全隐患问题；二是为了从源头上确保节日期间食品安全，加强了种养殖基地的排查巡检力度。分别对我市蔬菜生产基地和养殖基地进行突击性巡检，检查共出动车辆2台(次)、执法人员4人(次)，检查蔬菜生产基地和养殖基地2家，主要查看菜农和养殖户有无储存、使用禁用、限用农药、兽药，检查同时在现场发放国家明令禁止使用的农药、兽药名单、购买投入品时应注意的事项、无公害生产技术等相关宣传资料给种养殖户。检查过程中没有发现种养殖户储存和使用禁限用农药、兽药。通过阶段性的巡查检查，使我市的农业投入品经营和农畜产品生产者进一步提高农产品质量安全意识和规范经营意识，进一步为我市人民群众的的食品安全提供了有力保障。在今后的工作中，该局将继续加大投入品市场、屠宰场、农畜产品生产基地的检查力度，让我市人民群众吃的放心、安心。
拉萨市食药监局领导高度重视，立即进行安排部署，并制定下发了《关于在全市拉网式开展食品药品监督检查的紧急通知》和《拉萨市食药监局拉网式开展食品药品安全监督检查方案》至各县区食药监管部门和市局各业务科室，在全市范围内开展了食品药品安全大检查、大排查、大整治活动。2月19日至24日期间，各县(区)食药监管部门和市食药监局各科室按照《方案》文件要求，每日分路段、分重点对辖区食药领域进行了全覆盖拉网式检查。检查突出重点，多管齐下，主要以餐饮服务单位、食品经营(生产)企业、食品加工小作坊、各大超市、批发市场、“年夜饭”承办企业等为重点场所，重点检查了米面油、肉及肉制品、水产品、调味品、乳制品等。通过检查，执法人员要求各环节从业人员严格遵守食品安全操作规程，规范管理，合法经营，督促和规范了食品及原料采购的索证、索票登记制度，提高了从业人员的守法意识。针对检查中发现的食品安全隐患提出了整改意见，并督促相关企业立即整改，确保节日期间人民群众的饮食安全。此次检查全市共出动执法人员260余人次，执法车辆90余台次，检查食品经营(生产)单位530余家，餐饮服务单位870余家，药品经营单位80余家，化妆品经营和医疗器械经营单位40余家。通过检查发现以下问题:无证经营15家，个别餐饮服务、食品流通经营单位存在进货查验及索证索票不严、餐厨废弃物专用容器未加盖、后厨卫生有待加强，个别单位直接接触食品的从业人员未办理健康证，存在销售过期食品现象等。此次检查共没收过期、变质食品约550余斤，责令停业整改15家，口头整改59家。另外，由于绝大多数食品生产企业处于节假期间歇业状态，市食药监局已经并将继续通过致电等方式要求各相关企业、单位开展全面自查，认真查找生产、经营过程中存在的问题，逐一梳理安全隐患。随着各单位陆续正常营业，该局将适时安排跟踪检查，确保跟踪检查全覆盖，及时消除食品安全隐患。
食品安全隐患排查期间，各县(区)食药监管部门和市食药监局执法人员在检查工作中积极制作检查记录，每日上报监督检查情况，并由市食药监局汇总整理后于每日15:30前向市政府安全生产委员会上报书面材料。全市食药监系统认真落实岗位责任制，严格执行24小时专人值班和领导带班制度，将应急值守工作落实到位、责任到人，实行零报告制度，拉萨市食药监局及各县(区)投诉举报电话设立专人值守，保持24小时电话畅通，确保一旦发生食品安全突发事件，能够快速响应、高效处置，最大限度降低事件危害，保障人民群众身体健康和生命安全。
通过此次食品安全隐患排查巡检专项工作的深入开展，进一步消除了我市食品安全隐患，有效地规范了全市食品领域秩序，提高发生食品安全问题应急反应能力，确保食品安全工作始终做到警钟长鸣，长抓不懈。在下一步的工作中，我们将按照“标本兼治、着力治本；立足当前、规划长远；专项整治与日常监督相结合”的原则，全面加强食品领域安全监管工作，健全安全监管长效机制，打好人民群众舌尖上的安全保卫战，确保广大人民群众饮食安全、维护全市社会和谐稳定、经济健康快速发展。2018年“两节”期间，我市未发生一起食品安全事故和食物中毒事件，也未接到一起食品安全投诉举报。
