编者按：“民以食为天”，食品一直是全社会共同的关心所在。2017年哪些食品事件对您的生活造成影响，我国的食品领域有着什么样的变化？新年伊始，中国经济网策划推出2017“中国时间”年度经济盘点系列，对一年来中国经济发展做一系统回顾。本期推出十大食品行业新闻。
1、中央一号文件发布，强调全面提升农产品质量和食品安全水平
2017年1月5日，新世纪以来指导“三农”工作的第14份中央一号文件发布。这份题为《中共中央、国务院关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》的中央一号文件，再次强调全面提升农产品质量和食品安全水平，强调深入开展农兽药残留超标特别是养殖业滥用抗生素治理，严厉打击违禁超限量使用农兽药、非法添加和超范围超限量使用食品添加剂等行为。
2、国务院印发《“十三五”国家食品安全规划》部署11项主要任务
2017年2月，国务院印发《“十三五”国家食品安全规划》，规划明确了包括全面落实企业主体责任、加快食品安全标准与国际接轨、完善法律法规制度、严格源头治理、严格过程监管、强化抽样检验、严厉处罚违法违规行为、提升技术支撑能力、加快建立职业化检查员队伍、加快形成社会共治格局、深入开展国家食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建行动等11项主要任务。
3、简政放权，推进保健食品备案管理
按照《中华人民共和国食品安全法》《保健食品注册与备案管理办法》关于保健食品备案管理的相关规定，为进一步落实“放管服”要求，2017年5月2日，食品药品监管总局在此前发布保健食品原料目录和保健功能目录的基础上，组织制定了《保健食品备案工作指南（试行）》，并建成了保健食品备案信息系统，开启了保健食品注册与备案“双轨制”管理的新局面。
4、全国食品安全宣传周各项活动成功举办
2017年全国食品安全宣传周主场活动6月29日在京举行，本届宣传周延续了“尚德守法 共治共享食品安全”的主题。宣传周期间开展了“国家食品安全示范城市和农产品质量安全县”创建成果展示，第九届中国食品安全论坛——责任论坛， 2017中国国际食品安全与创新技术展览会，“中国食品安全30人论坛——媒体训练营”，2017食品安全校园行等多项重点活动，传播力度大，社会影响面广，取得了圆满成功。
5、饿了么42亿元收购百度外卖
8月24日，饿了么正式宣布收购百度外卖，成交金额42亿元，成为今年外卖行业最大的并购事件。此次收购的达成，也打破了此前外卖市场美团外卖、饿了么、百度外卖“三足鼎立”的局面，转而成为饿了么与美团外卖之间的“双雄争霸”。饿了么在宣布并购完成的同时，也宣布饿了么与百度外卖将保持双品牌运营，双方随即进入整合阶段，但随之而来的百度外卖高管接连出走，以及百度外卖城市代理商不满“被强制融合”的消息相继曝出，给饿了么及百度外卖的整合过程增添了不少阻力。
6、网络餐饮管理办法出台
2017年11月，《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》（以下简称《办法》）发布，自2018年1月1日起施行。《办法》明确“线上线下一致”原则，网络销售的餐饮食品应当与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致，不得超范围经营。《办法》还对平台和入网餐饮服务提供者的义务、送餐人员和送餐过程要求、开展网络餐饮服务食品安全监测等方面提出了明确要求。
7、大学生食安素养报告出炉：较非学生高24%
12月8日，2017?第三届食品安全科普创新公益大赛暨高校总动员总结表彰大会在天津召开，会上主办方联合权威专家发布《全国大学生食品安全知识素养调查数据分析报告》，数据显示，大学生用户答题平均正确率84.38%，较非学生用户高出24个百分点，在参加竞赛后，参赛者的作答平均正确率提升了12个百分点，体现出竞赛对于大学生食品安全知识的提升具有明显效果。
8、白酒全线涨价 高端白酒市场竞争激烈
今年以来，白酒涨价声不断，特别是高端白酒供不应求，终端销售价格直线上涨。形成一股“涨价风”。一二线白酒相继加入其中，既显示出我国白酒市场消费升级的乐观景象，也透露出部分酒企在激烈竞争下对标高端的战略意义。不过，在这一年里，企业差距越拉越大，三四线酒企境遇更加艰难；白酒产品本身除了消费属性外，披上了一层“投资品”的外衣。
9、网红饮料“咔哇潮饮”被检出含有违禁物成分
2017年9月30日，国家食药监总局发布公告，叫停一种名为“咔哇潮饮”的网红饮料。9月初，广东佛山食品药品监管部门联合公安机关查处了四川拾藏实业有限公司委托佛山维尔乐饮品有限公司生产销售的 “咔哇潮饮”饮料。经检验鉴定，在“咔哇潮饮”饮料中检出列入管制的一类精神药品γ-羟丁酸（GHB）。
10、婴配奶粉注册名单公布
被称为“史上最严”的奶粉新政从2018年1月1日起开始实施，截至2017年12月27日，国家食品药品监督管理总局共受理婴幼儿配方乳粉产品配方申请1330个，940个获准注册，涉及企业128家，其中包含了93家境内企业的737个配方以及35家境外企业的203个配方。乳业专家指出，随着配方注册制的实行，婴幼儿奶粉市场将切换进入另一条“竞争轨道”。
