汨罗市甜酒之乡长乐镇85后小伙子熊钢，突发奇想用甜酒喂养鸭子，结果出人意料地好，于是他牵头组织成立了一家旭光甜酒鸭专业合作社成立并于11月23日揭牌，市科技局、市畜牧水产局负责人等参加揭牌仪式。
旭光甜酒鸭专业合作社创始人熊钢告诉我们，由于家乡长乐镇盛产甜酒，经常会有许多加工失败的甜酒被浪费。于是他将这些加工失败的甜酒回收，搭配玉米、糠、麦麸等来喂养鸭子，几个月后鸭子出栏，味道出奇的鲜嫩，没有一点腥味却带着一股甘甜味。相比用饲料养大的鸭子，“甜酒鸭”可以说是生态化的绿色健康食品，目前销量非常高，连带着鸭蛋都很紧俏。由于“甜酒鸭”的意外诞生，旭光甜酒鸭专业合作社便顺理成章的成立了。现在合作社共有5个社员，其中一个是贫困户。熊钢说，接下来合作社打算只招纳贫困户入社，带领贫困户一起养“甜酒鸭”，帮助他们脱贫。
