来自吉林农业大学食品科学与工程学院的夏炎、管晓辉、崔艳艳等人以蒲公英为原料，提取TG并纯化，以LPS刺激小鼠RAW264.7巨噬细胞建立体外炎症模型，对TG的抗炎效果及其相关作用机制进行研究，为今后有关TG的抗炎效果及其机理的研究提供参考依据。
1TG对RAW264.7细胞活性的影响
TG质量浓度在0～1 000μg/mL的范围内，对RAW264.7细胞活性没有影响，故选择TG质量浓度250、500、1 000 μg/mL作为低、中、高剂量，即TG组所用的质量浓度。
2TG对RAW264.7细胞分泌NO的影响
TG预处理细胞1 h后，与LPS组相比，中、高剂量组处理均能极显着地降低NO的分泌量（P＜0.01），而低剂量组与LPS组相比差异不显着（P＞0.05）。
3TG对RAW264.7细胞iNOS的mRNA表达的影响
TG组呈剂量依赖关系抑制iNOS的mRNA表达，与LPS组相比较，低、中、高剂量组均有一定的抑制作用，高、中剂量组的作用极显着（P＜0.01），低剂量组无显着抑制作用（P＞0.05）。
4TG对RAW264.7细胞TNF-α的mRNA表达的影响
TG组呈剂量依赖关系抑制TNF-α的mRNA的表达。与LPS组相比较，低剂量组的抑制作用显着（P＜0.05），而高、中剂量组的抑制作用极显着（P＜0.01）。
5TG对RAW264.7细胞IL-6的mRNA表达的影响
TG组呈剂量依赖关系抑制IL-6 mRNA的表达。与LPS组相比较，高剂量组的抑制作用极显着（P＜0.01），低、中剂量组抑制作用显着（P＜0.05）。
6TG对RAW264.7细胞TNF-α分泌的影响
TG组呈剂量依赖关系抑制P-IκB-α蛋白的表达，与LPS组相比，低剂量组中P-IκB-α蛋白表达显着降低（P＜0.05），中剂量组的抑制作用极显着（P＜0.01），高剂量组的抑制作用高度显着（P＜0.001）。
LPS组的IκB-α蛋白的表达量极显着降低（P＜0.01），加入TG后，中、高剂量组的IκB-α的表达量高度显着增加（P＜0.001）。结果表明TG可以有效抑制IκB-α的磷酸化。
7TG对RAW264.7细胞TNF-α分泌的影响
TG组呈剂量依赖关系抑制TNF-α分泌，且差异显着（P＜0.05）或极显着（P＜0.01）。其中，250、500、1 000 μg/mL的TG处理时，与LPS组相比，对TNF-α分泌量的抑制率分别为28.6%、65.4%、89.3%。
8TG对小鼠RAW264.7细胞IL-6分泌的影响
TG组呈剂量依赖关系抑制IL-6分泌，在高剂量组中下降极显着（P＜0.01），在中、低剂量组中下降显着（P＜0.05）。其中，在250、500、1 000 μg/mL的TG处理时，与LPS组相比，对IL-6分泌量的抑制率分别为32.3%、54.1%、85.7%。
讨 论
抑制NF-κB通路是抗炎药物的重要靶点。可以通过研究TG影响IκB的磷酸化来确定其是否抑制NF-κB信号通路的活化，从而减少炎症因子等的生成。Western blot的结果表明TG明显抑制了IκB的磷酸化，且随着TG质量浓度的增加呈剂量依赖性，间接证明TG能通过抑制NF-κB信号转导通路的活化而起到了抗炎的作用。
结 论
TG能显着抑制RAW264.7细胞的NO、TNF-α和IL-6分泌和iNOS、TNF-α、IL-6的mRNA表达，且成剂量依赖关系；此外，TG的质量浓度与IκB-α蛋白磷酸化水平的抑制率呈正比关系。蒲公英糖蛋白对NF-κB信号途径有一定的调控作用，并且有显着的体外抗炎效果。
