近日，四川蓬安县巨龙食药监所集中开展了白酒小作坊和散装白酒生产经营规范管理专项整治，旨在严厉打击制售假冒伪劣、非法勾兑、滥用食品添加剂、虚假标识等违法行为，规范白酒生产秩序，为进一步强化白酒小作坊和散装白酒监管风险点的防范工作打下坚实基础。
据该所负责人介绍，该所通过前期排查了解了散装白酒生产、经营、消费基本情况，执法人员要求经营者做到“五个严格”即严格生产经营场所卫生和安全，定期开展隐患排查，排除安全隐患，改善经营环境；严格进货查验和台账记录，落实“一本通台账”制度，保证所购进货物来源可追溯；严格标签标识，盛装白酒的容器应按规定标明相关信息，使用的包装、容器等不得有毒有害，污染白酒；严格按规定从事生产经营活动，严禁超范围经营散装保健酒、中草药泡制药酒，白酒小作坊只能生产固态法白酒，不得采购原酒或食用酒精生产加工，严禁使用甲醇、非食用酒精等其他非食用物质或者超过保质期的食品原料、食品添加剂生产酒类食品及超范围、超限量使用食品添加剂；严格产品检验制度，定期委托有资质的法定检验机构对生产的白酒进行抽样检验。
执法人员在进行专项整治的同时，对经营者进行宣传教育，把法制宣传与专项整治有机结合起来，宣传教育白酒生产小作坊、散装白酒经营者要守法经营，诚信经营，从法律层面提高自律意识、主体责任意识和农村广大消费者的维权意识、食品安全风险防范意识。
据了解，此次专项整治覆盖辖区所有白酒小作坊，共检查白酒小作坊9家次，发出监督意见书9份，责令改正通知书5份，出动执法人员9人次，执法车辆3台次。下一步，该所将继续严格按照“三小”条例与《四川省酒类管理条例》，规范对白酒生产加工小作坊监管，加大巡查力度，对散装白酒小作坊和小经营店实施精准业态备案；对发现滥用添加剂和制售假冒伪劣行为坚决予以严惩，涉嫌犯罪的及时移送公安机关，追究刑事责任。
