来自浙江大学生物系统工程与食品科学学院的ZengliangJiang、MinjieZhao、HuiZhang等人进行了这项研究以探讨膳食GML是否诱导代谢综合征、肠道微生物菌群失调及全身系统低度炎症。
实验研究了GML诱导的代谢综合征的发生、肠道菌群的改变以及全身系统的低度炎症。结果表明，与CON组相比，GML诱导的代谢综合征组显着增加体重、增重、食量、体脂、脂肪滴粒径和附睾脂肪、血清甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和动脉粥样硬化指数的百分比，并降低了机体的肌肉比例、肝重量和HDL。同时，GML显着改变了β-多样性和肠道微生物群的构成并上调了血清LPS、IL-1β、IL-6和TNF-α的循环水平。重要的是，GML显着减少了Akkermansia muciniphila和Lupinus luteus，并增加了10种与碳水化合物、氨基酸和脂质代谢有关的预测代谢途径的Bacteroides acidifaciens、Escherichia coli和微生物DNA丰度。
结 论
我们的研究结果表明，相对低剂量的GML摄入能促进代谢综合征、肠道菌群的不良反应和全身低度炎症，因此需要对GML的使用进行重新评估。
