白桦茸学名桦褐孔菌，是一种主要寄生于桦树的药用真菌。在俄罗斯，白桦茸列入药典作为药物用于肿瘤、糖尿病等治疗；在日本、韩国等国家，白桦茸提取物作为肿瘤药物用于临床治疗。近年来，随着健康产业全球化的深入推进与融合发展，国内对白桦茸的研究和应用也日益受到重视。
“我国2016年发表的白桦茸研究文献约100篇，而在2001年的时候还不足10篇。短短十多年时间递增10倍。”北京西伯利亚白桦茸研发有限公司董事长杨波表示。其中，北京市中医研究所以北京西伯利亚白桦茸研发有限公司原装进口西伯利亚白桦茸为研究对象，进行体外干预实验研究，证实白桦茸提取物能明显抑制胃癌、肝癌、肺癌、乳腺癌和黑素瘤等肿瘤细胞的增殖，并对肿瘤细胞具有非常显著的杀灭作用。
白桦茸价值研究揭秘含多种抗癌成分
世界上对白桦茸研究最早、研究最深入、成果最多的国家为俄罗斯，可以追溯到十六、七世纪，在俄罗斯草药学家编著的各种药书和民间手册中，都有相关记载。“俄罗斯是白桦树的国度，西伯利亚原始森林拥有世界上最多的白桦树资源，这就决定了俄罗斯拥有世界上最多的白桦茸原料。”行业资深人士分析说。、
据了解，白桦茸只能寄生于桦树活体，无法人工培育，为野生资源。在俄罗斯，每2万棵白桦树5年才能生长出一颗白桦茸菌株，菌株要生长10至15年药效才充沛。独特的生长方式，超长的生长周期，使全球白桦茸资源极其稀缺，而其营养和药用价值也非常丰富，含有超氧化物歧化酶、多糖体、真菌多肽、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种抗氧化三萜类化合物等超过215种有效成分。
其中研究表明，白桦茸含有的主要抗癌成分有三萜类、生物黄酮类、多糖、肌醇、皂甙、微量元素等。以三萜类化合物桦木酸为例，该化合物和其衍生物具有许多有利的生物学性质，如抗癌、抗HIV1(人类免疫缺陷病毒1型)、抗菌等，是一种应用广泛的抑制剂，当其浓度达到50μg/mL时可以直接杀死癌细胞。
而白桦茸中的多糖类物质也是其主要有效成分。日本的科学家研究表明，不论是水溶性多糖或非水溶性多糖，均证实具有良好的抗癌、降血糖、免疫赋活作用，可以抑制癌细胞扩散、防止癌症复发。还能增强人体免疫力，减轻化疗、放射线疗法与手术的副作用。能有效提高人体免疫力，其放化疗升高白细胞作用是灵芝的14倍。
“一带一路”深入推进白桦茸成健康产业“新蓝海”
“基于白桦茸资源的稀缺性和巨大的健康价值，我们远赴俄罗斯伊尔库茨克建设白桦茸技术研究中心和现代化生产基地，并将其引进至国内，与国内科研机构一道提升白桦茸的研究和应用水平。”杨波表示。
据悉，俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司是北京西伯利亚白桦茸研发有限公司的俄方合作伙伴，是俄罗斯国内最大的白桦茸生产企业，掌握着当地超过50%的西伯利亚白桦茸原料。通过战略合作，中俄两国白桦茸企业实现了在资本、技术以及市场各方面的优势互补，率先且目前世界唯一将超微破壁粉碎、超临界低温萃取、低温真空干燥等现代化工艺用于白桦茸的精制。不同于传统白桦茸产品，该产品为西伯利亚白桦茸有效成分的提取物，将传统白桦茸10%-30%的吸收利用率一举提高到98%，直接用温开水冲泡和饮用。
目前，在“一带一路”、“健康中国”等国家战略的推动下，俄罗斯原地产、原装进口西伯利亚白桦茸已由北京西伯利亚白桦茸研发有限公司引进到国内。据悉，中俄白桦茸企业还率先推出了防伪追溯系统，可以查询每一批次产品的资质，包括俄罗斯国家登记证明、俄罗斯原产地证明、俄罗斯植物检疫证明以及中国海关货物报关单、中国入境货物检验检疫证明。
强大的品质保障体系，可以说为中俄健康产业合作与互信树立了新标杆。而西伯利亚白桦茸的高品质和丰富的健康价值，也赢得了中国消费者的青睐。统计显示，原装进口西伯利亚白桦茸销量保持了20%以上的快速增长势头，并引进了国内科研机构的广泛关注，包括中国医学科学院植物药物研究所、北京市中医研究所等多家单位在内，将白桦茸列为重点研究对象。
据悉，俄罗斯目前批准上市的白桦茸药物已达十余款，是俄罗斯医学科学院布洛欣肿瘤医学中心推荐使用的。现在含有白桦茸提取物的药物在日本、韩国也被确定为抗癌药用于临床。而在我国，白桦茸行业才刚刚兴起，随着“健康中国”战略的全面推进，其应用于食品和医药产业具有广阔空间，未来应用前景极其看好。
