湖北地处我国中部，因在洞庭湖以北而得名。全省国土面积18.6万平方公里，人口6000万。近年来，湖北紧紧抓住国家建设长江经济带、促进中部地区崛起和扩大内需的战略机遇，加快转变经济发展方式，调整优化产业结构，着力构建促进中部地区崛起重要战略支点，统筹推进“五个湖北”建设和“新四化”协调发展，加快实施一元多层次发展战略，全省经济社会快速发展。2009年，湖北进入国民生产总值过万亿元省份行列。2014年生产总值27367亿元，增长9.7%，增速居全国第七位、中部第一位。
湖北是全国13个粮食主产区之一，也是全国10个粮食净调出省之一。2013年全省粮食总产突破500亿斤，今年实现“十一连增”，达到516.6亿斤，增产16.6亿斤，绝对量排全国第11位。农产品加工产值超过1.2万亿元，位居全国第五。我省粮食品种以稻谷为主，稻谷产量340亿斤左右，占68%，居全国第五位；小麦70多亿斤，占15%；其它粮食80亿斤左右，占17%。全省粮食商品量260亿斤以上，排全国第12位，年调销省外90亿斤以上；全省粮食消费量390亿斤左右，人均消费670斤。全省油料年产量280万吨左右，居全国第三位，其中，油菜籽250万吨左右，连续19年居全国第一位。粮食收购的主要品种为小麦、油菜籽、早籼稻、中晚稻等四大品种。
