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供应稳定 需求减少 鸡蛋平稳“迎冬”

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-11-08  来源:安吉新闻网

昨天上午,市民张丽芬来到菜场,感觉鸡蛋价格有点偏高,本想要2斤结果只要了一斤。“天冷了,家里用量比以前减少了,所以少买点也没关系。”


在县城中心农贸市场,鸡蛋经销商们普遍表示,近期走货快,基本没有存货。经销商李冬辉每天卖出100多斤鸡蛋,因为鸡蛋价格较前期略高,购买量相应减少,但因为进货也少,他每天忙碌而安心。


十一、中秋双节过后,全国的鸡蛋价格走高,我县鸡蛋价格也从5元涨至5.5元,涨幅为10%。主要原因在于,养殖户不看好节后市场,在假期前半部分集中淘汰日龄偏大的老鸡,而新增蛋鸡不多,导致蛋鸡存栏量减少,因此鸡蛋市场的生产、流通环节基本无余货。此次假期,企事业单位集中采购量大,供不应求也刺激了蛋价。双节过后月余,影响还在持续。鸡蛋经销商崔鸣明就介绍,鸡蛋市场仍处于供应略显紧张的状态,气温下降,鸡蛋储存时间延长,蛋价易涨难跌。


虽然目前鸡蛋市场向好,但前景并不“明朗”。原因在于,11月没有节假日的“利好”支撑,加上蛋鸡产蛋量下降、消费需求下降,鸡蛋市场正值传统淡季,不稳定因素多。对于今后市场行情,经销商们认为,供需两方面保持平衡,决定鸡蛋市场将平稳运行。“蛋鸡数量、需求都不会有大变化。”鸡蛋经销商王其海介绍,上半年养殖户亏损严重,补栏不够积极,加上养殖盈利处于正常水平,市场上蛋鸡数量稳定;没有节假日意味着市场多以市民日常需求为主,波动较小。


不过这并不意味着养殖户、经销商能够“高枕无忧”。“接下来是疫情多发期,这一风险不可不防。”县中心农贸市场相关负责人章亚琴介绍,养殖户应加强防疫工作,积极淘汰偏弱鸡群,经销商应保证蛋品质量,顺势出货。(作者: 江汇)



 
 
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