为保障广大人民群众饮食安全，引导小餐饮、餐饮类小摊点不断规范经营行为，唐山市食安办近期开展了小餐饮、餐饮类小摊点专项整治行动。
行动中，严格落实“两禁止两规范”：禁止向顾客提供一次性木质筷子；禁止使用一次性塑料袋套碗出售食品；无专用餐饮具清洗消毒设施的，要规范餐饮具管理，必须使用采用集中式消毒餐饮具（单个封闭的集中式消毒餐饮具），食品相关产品必须符合食品安全标准和国家相关规定，使用后的餐饮具必须集中整齐摆放，坚决不允许未经清洗消毒二次使用；积极鼓励并规范餐饮类小摊点改进生产经营条件，退路进店经营。
同时，加强小餐饮登记备案管理。严格落实《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》《河北省小餐饮登记管理办法》，对于符合或者经整改后符合《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》的无证经营小餐饮单位，严格按照《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》予以办理登记证；对于营业面积在50m2以上的小型餐饮服务提供者，经过整治提升达到食品经营许可相关要求的，发放《食品经营许可证》；餐饮类小摊点要在政府规划布局的集中区域内，定时定点从事经营活动，并落实《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》相关要求进行备案管理。对于经反复整改后仍达不到要求的，各级食品药品监管部门将联合相关部门坚决予以取缔。
目前，唐山市食安办已经印制并发放《致小餐饮、餐饮类小摊点的一封信》3000余份，明白纸8500余份，要求各级食品药品监管部门要加大对小餐饮、餐饮类小摊点的日常检查、监督抽检和行政处罚的力度。对于小餐饮、餐饮类小摊点未落实“两禁止两规范”的违法违规行为，将依据《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》规定，由县（市、区）人民政府食品药品监督管理部门责令改正；拒不改正的，处五百元以上一千五百元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至由原发证部门吊销登记证、注销备案卡的行政处罚。
