今年，滨州市将通过四项措施全面实施韭菜“双证制”管理，实现韭菜产品上市交易过程中，普遍出具韭菜产品合格证和市场销售凭证，推进韭菜产品全过程监管。
一是完善“放心韭菜”地图数据。各县(区)农业部门按照山东省农业厅《关于加强“放心韭菜”地图信息动态管理的通知》要求，及时更新行政区划内韭菜种植户信息并实时共享，目前大部分县区已完成此项工作。批发市场开办者、韭菜产品入场经营者、食品生产加工企业、餐饮服务单位，可根据“放心韭菜”地图数据查询韭菜产品合格证开具主体信息。
二是统一“双证”样式。按照农业部《食用农产品合格证管理办法(试行)》规定的合格证参考样式，滨州市推行统一的韭菜产品合格证。采取前期免费印发样本、后期自主印制的方式试点推广。合格证由县级农业部门统一监制。市场销售凭证格式按照《山东省食用农产品批发市场管理办法》规定样式印制。销售凭证由食用农产品市场开办者(批发市场、商场)统一印制并提供，亦可由入场销售者自行印制，经市场开办者审核同意后使用。
三是实施韭菜产地准出合格证制度。韭菜生产经营者主动落实韭菜标准化生产技术，从生产源头保障韭菜产品质量安全，坚持“谁开具、谁负责”的原则；韭菜产品生产者应对其销售的韭菜产品质量安全负责，对上市交易的实行产地准出管理，并按照市场准入的要求，主动提供韭菜产品合格证。市、县两级农业部门指导纳入“放心韭菜”地图监管范围的各类生产主体正确开具和使用韭菜产品合格证。韭菜产品生产主体可采取自检、委托检测、内部质量控制、自我承诺合格等形式作为开具合格证的依据。韭菜销售业户必须在销售区域显著位置张贴韭菜合格证，主动接受监督；食品生产加工企业、餐饮服务单位主动索要韭菜产品合格证，留存备查。
四是严格韭菜产品市场准入管理。韭菜产品供货者、入场销售者必须开具市场销售凭证。销售凭证一式两联，一联作为韭菜产品供货者、入场销售者的销货凭证和销售记录，一联作为农贸市场、超市、便利店等其他食用农产品销售者以及生产加工、餐饮服务等使用者的购货凭证和进货查验记录凭证。批发市场开办者、韭菜产品入场销售者、食品生产加工企业、餐饮服务单位，必须查验并留存韭菜产品合格证和市场销售凭证。对于无法提供相关凭证的韭菜产品，一律不得进入市场销售。(质监科)
