2012年以来秘鲁山核桃出口每年增加11%

据秘鲁外贸协会统计，在2012和2016之间秘鲁的山核桃出口每年增长率为11%，从400万美元增加620万美元。由各种因素促进出口增长，比如中国市场需求的增加，占总出口量91%的份额。

据业内估计，秘鲁山核桃种植面积约有500公顷，其中大部分都在合作社，主要种植在利马瓦拉尔地区。每棵树的产量至少为80千克，每公顷有100棵树，那么每公顷的收益近20%。

预计在未来五年内，伊卡地区山核桃种植面积会增加三倍，一些农业出口公司正在促进合作社的坚果种植，以取代近年来产量下降的芦笋。