近日，我市组织实施了食品安全应急演练。市领导徐立刚、蒋震雷、王玉才到场指导。
本次演练以第八高级中学学生食物中毒为假想事件，通过情景的模拟，将一次典型食品安全事故的发生、报告、先期处置、现场检查、初步调查、后期处置6个环节依次呈现。演练过程环节紧凑、组织有序，让在场的观摩人员直观地了解了事故应急处置的程序、环节、内容和相关细节，对食品安全事故的处理有了切身的认识。
市领导对此次演练给予了肯定，并表示做好食品安全工作容不得半点松懈，各部门要以演练为契机，认真总结经验，积极寻找问题和不足，不断构建起统一指挥、结构合理、反应灵敏、运转高效、保障有力的重大食品安全事件应急救援体系，全面提高食品安全事件应急处置能力和水平。
