国庆中秋长假期间，畜禽大量出栏(笼)和长距离频繁调运，生鲜畜禽产品交易活跃，活畜禽及其产品迎来送往活动频繁，是生产安全、动物疫情、畜禽水产品质量安全事件的高发期、多发期，潜在的风险量多面广隐患较大。根据上级指示精神，隆回县畜牧水产局迎难而上，履职尽责，始终把人民群众的身体健康和生命安全放在首位，上下联动全面强化检疫监管，确保了两节畜禽产品质量安全。
一是加强产地检疫。从源头上强化产地检疫和“瘦肉精”等禁用药品同步抽检，确保畜禽生产环节安全。二是强化屠宰检疫。强化入场查验、同步检疫检疫和出场三关，杜绝了不合格产品上市，确保畜禽产品加工环节安全。三是加强屠宰行业安全生产监管，严厉打击私屠滥宰行为，有效保障畜禽产品市场供给和消费环节安全。
