本报记者 黄鹏 张登海
金秋时节，瓜果飘香。以“高原特色、丰富多样、绿色生态、开放发展”为主题的2017年喀斯特地貌生态蔬菜品种多样性与园艺技术辐射示范展示会，近日在砚山县举办。来自全国各地的嘉宾游客，在砚山县国家现代农业示范区现场观摩了500个蔬菜品种及200多亩喀斯特地貌露天原生态无害化蔬菜示范种植区，体验了一场盛大的“砚菜盛宴”。
菜园变花园
品种丰富有特色
走进砚山县国家现代农业示范区综合示范园，一块块平地里栽满了各种节令蔬菜，菜园犹如花园般色彩斑斓，瓜果香味不时扑面而来，沁人心脾，五颜六色的蔬菜品种更是让人眼花缭乱，目不暇接，惹人喜爱，吸引着前来参观的人们的眼球，大家沉醉其中，纷纷掏出手机拍照发微信朋友圈。
“这茄子真好看。”“哇，这南瓜真够大，颜色鲜艳明丽，第一次见到这么大又好看的南瓜。”“这丝瓜真长、线条漂亮。”……在综合示范园里，记者听到对砚山蔬菜评价的赞叹声不绝于耳。独具特色、丰富多样的砚菜品种赢得了参观者的青睐和一致好评。
“整个菜园真的是太漂亮了，像花园一样，这是我生平第一次见到这么好看的蔬菜，好多蔬菜也是头一次见到，比如，原来看到茄子是紫色的，今天看到的还有绿色、白色和黄色的茄子，而且形状各异，外观抢眼，好看极了，非常的全面，来到砚山这里让我大开眼界，大饱眼福。”来自省外的黄先生沉醉在砚山多彩蔬菜的菜园里。
在综合示范园里，有一个“瓜果长廊”，长廊上面和两侧均挂满了冬瓜、南瓜、葫芦、丝瓜等瓜类蔬菜，十分醒目，吸引大家纷纷前来围观。记者在现场看到，瓜类种类繁多，还有一些叫不上名字的瓜类，参观的人们有的禁不住用手去反复抚摸，有的拿起相机、手机忙着拍照，“这些瓜果，除了日常见到的外，还有许多我都没见过，也叫不上名字，砚山的蔬菜真的非常棒、非常好看。”人们纷纷为砚山蔬菜点赞。“我第一次见到种类这么多有漂亮可爱的瓜!”来自玉溪的杨女士感叹道。
近年来，砚山县委、县政府紧紧抓住被国家农业部列为国家现代农业示范区的机遇，构建示范区“一轴、五园、五片区”总体布局，围绕发展高原特色农业产业，加快以农作物新品种、新技术展示、农业生态休闲观光为一体的综合示范园核心区建设。目前，示范园核心区已发展蔬菜、花卉、中药材等特色产业6520亩，带动全县蔬菜种植16万亩、辣椒种植50万亩。采访中，记者了解到一个喜人的消息，目前，中澳怡柯维生物研究与发展有限责任公司的生态农业观光园已基本建成，并预计于今年10月对游客开放，这将为砚山观光农业的发展注入新的活力。
无机变有机
生态安全无污染
砚山国家现代农业示范区综合示范园里的蔬菜绿色生态，让人垂涎欲滴。从菜地里采摘的球茎茴香，洗掉泥土后生吃，入口脆嫩清甜，唇齿留香。用IPM(有害生物综合治理)技术种植的蔬菜，让人吃着放心。
“嗯，真好吃，味道杠杠的。”王先生将各种已红透了的番茄品尝了个够，对味道赞叹不已。
而在农特产品展示区，摆满了各种果蔬，参观的人们络绎不绝，大家围着农特产品边参观边争相品尝，“这秋葵口感不错，味道清新，比我之前吃的好很多。”正在品尝秋葵的文女士频频点头，“砚山生态蔬菜真好吃，今天亲身体验，名不虚传。”
据了解，2015年10月， 以云南农业大学和文山壮族苗族自治州政府以“州校合作”为基础平台，在砚山县国家现代农业示范区综合示范园首次开展“云南农业大学IPM技术高原蔬菜生产示范”并获得成功，为砚山蔬菜产业注入了“生态、绿色、安全”的发展内核。
云南农业大学植保学院傅杨教授介绍，“IPM不是某一项技术，它是一个流程，它的应用主要是解决农药污染的问题。”
“我们想告诉整个文山州的老百姓，文山的自然环境条件是什么样的蔬菜都能种出来，我们想告诉全国的老百姓，文山还有这样好的技术能够把蔬菜种得很好。”云南农业大学纪韵祚教授表示，引进IPM种植方式，就是要实现蔬菜无害化种植，就是要解决从田间地头到餐桌的食品安全的问题。
“在种植过程中，我们不用大棚，让蔬菜直接生长于大自然中，利用植物自身抗性、生物诱灭、紫外线消毒、高原避害、生物诱灭等无害化植被技术替减农药。”问及砚山蔬菜为什么这么好吃的秘诀，砚山县农科局工作人员告诉记者，“在砚山种出来的蔬菜不仅外观好看，而且好吃，我们喜欢吃这样品质的蔬菜，我们坚信，这种优质、生态、安全的砚山蔬菜品牌将更加响亮。”
内销变外销
产销一体前景广
金秋的砚山县稼依镇，万亩蔬菜基地碧绿喜人，不少工人正穿梭在地里收储蔬菜。该镇引进12家蔬菜生产企业，采取“公司+基地+农户+市场”运作模式，统一流转土地，统一投资建设，统一用工管理，统一外销产品，实现了蔬菜种植规模化、规范化、标准化。尤其是云南农业大学傅杨教授带领的科研团队，立足砚山特色产业，探索研发出一整套露地蔬菜无公害栽培技术并大面积推广应用，使得高原阳光雨露滋养下的砚山“天然生态菜”渐成品牌。深受消费者青睐和信任的“砚菜”，从示范区源源销往大江南北，为数万菜农换回财富。
砚山县农业科学技术局局长杨波介绍，“砚山县将把园区打造成全县农业科技研发、培育基地，通过这一窗口，展示砚山蔬菜，让砚山蔬菜品牌拓展到国内甚至是国际市场。”
近年来，砚山县把“菜篮子”工程建设作为促农增收、推动农业增效的一项重要工作来抓，在外销蔬菜产业发展上走出了一条“公司+基地+农户”的产销一体化生产路子，使蔬菜产业步入标准化、规范化、产业化、效益化的发展轨道。
记者了解到，在高产蔬菜科技示范园，目前已建成示范基地13000亩，生产的菜心、芥蓝、学斗、白菜、青菜、芥菜等销往全国各地及新加坡、马来西亚、泰国等国家和地区，年销售收入达4亿多元。
2012年2月，砚山县被农业部认定为国家现代农业示范区。5年来，砚山县从实际出发，发挥区位和资源两大优势，用创新、用行动，主动服务和融入国家和省州发展战略，不断加快现代农业发展步伐，高原特色农业在这里迸发出勃勃生机和璀璨光芒。
